сонце

Так, вітамін D необхідний для кісток. Однак це дуже важливо для імунітету та ряду інших процесів. Весна, літо і сонце - головні джерела. Не забуваємо про дієту. У зимові місяці його природного вироблення організмом не вистачає, тому його потрібно штучно замінити.

Вітамін D дуже важливо для правильного росту кісток a здорові зуби. На цьому його роль не закінчується. Він потрібен в нашому організмі для багатьох інших функцій.

Він повинен відігравати важливу роль в оборонній, це імунні відповіді. Його дефіцит пов'язаний з аутоімунними захворюваннями, діабет, серцево-судинні захворювання. Це відіграє велику роль під час вагітності, в розвиток плода, новонародженого або маленькі діти.

Його також називають сонячним вітаміном.

Що таке вітамін D,
які ролі та наслідки для здоров’я вони виконують?
Яке його джерело,
які його правильні значення та дози?

Ми представляємо все в сьогоднішній статті.

Що таке вітамін D?

Вони складають цей вітамін біологічно активні речовини, які називаються кальцифероли. Наше тіло отримує їх під час сонячних ванн за допомогою сонячного світла, або типу UVB, або з їжею.

Ми знаємо основні типи вітаміну D:

  • ергокальциферол, що є насправді вітамін D2, рослинного походження
  • холекальциферол, тому D3, тваринного походження, виникає в шкірі людини
  • інші форми - D1, D4 і D5

Хоча вітамін D називають вітаміном, його ролі та функції набагато перевершують цю концепцію. Також більше підходить позначити його як гормон.

Вітамін D - це жиророзчинний вітамін.

Він бере участь у регуляції обміну кальцію, стимулює всмоктування різних мінералів у кишечнику. Згодом це допомагає при імунних процесах. Його дефіцит є ризиком розвитку аутоімунних захворювань.

Як воно виникає?

Значна сума, а саме до 90% цього вітаміну виробляється в шкірі.

Сонячно, Ультрафіолетове ультрафіолетове випромінювання діє на шкіру. Під час цього процесу для синтезу також потрібна певна форма холестерину, а саме 7-дегідрохолестерин.

Згодом у печінці та нирках цей прогормон перетворюється у важливу форму і позначається як кальцитріол (1,25-дигідроксихолекальциферол). У такому вигляді вона є біологічно активний і в нашому тілі задовольняє різні потреби a важливі функції.

У таблиці подано короткий огляд процесу створення

Вітамін D2 Вітамін D3
рослинного походження має тваринне походження і виникає в шкірі
7-дегідрохолестерин
+
сонячне випромінювання UVB
Довжина хвилі UVB 290 - 315 нм
вони ще не є біологічно неактивними
проходити до печінки
де діє фермент 25-гідроксилаза
Утворюється 25-гідроксихолекальциферол
25OHD - кальцидіол
до того як в нирках перетворювати
фермент 1-гідроксилаза
до біологічно активної форми
1,25 гідроксихолекальциферол або кальцитріол

Які ролі це відіграє в організмі?

Кальцитріол, тобто перетворений вітамін D є стероїдним гормоном. Його найвідоміша роль - регуляція поглинання кальцію і фосфати в кишечнику. Тому люди асоціюють це з кістками, а за його відсутності - з остеопорозом або викривленням.

У таблиці наведено найважливіший спектр впливу вітаміну D та труднощі його дефіциту

Вагітність та дитинство

Правильний рівень вітаміну D також важливий під час вагітності. Звичайно, теж для жінки. Знижений рівень пов'язані з гестаційний діабет або прееклампсія.

Основне значення для дитини полягає у внутрішньоутробному розвитку плода.

Він відповідає за розвиток цілого скелета плода. Недостатній рівень під час вагітності може бути у дитини причина розвитку астми, різні алергії або аутоімунні захворювання. Це також важливо для досягнення нормальної ваги новонародженого при народженні.

Це також цінно в виробництво грудного молока. А також для росту кісток та здоров’я зубів у немовлят a маленькі діти. Добре відомою хворобою на дефіцит вітаміну D у дітей є викривлення.

Однак існують і менш популярні джерела ми представляємо далі в статті.

Необхідно достатнє пересування дітей на сонці, проте зверніть увагу на подальший захист

Основні, але також менш відомі джерела вітаміну D

Вітамін D3 виробляється нашим організмом самостійно. І наскрізь шкіри a сонячне світло. Напевно, всім відомо, що сонячні ванни це синтезують. Таким чином, організм отримує до 90% необхідного вітаміну.

Під час 30-хвилинного засмагання на літньому сонці тіло зробить 10 000 до 12000 одиниць. У літні місяці організм створює себе таким чином запас на 2 - 4 місяці.

Найкраще сонце - навесні та влітку.
У цей період він містить необхідний спектр променів, тобто випромінювання типу UVB.

Осінні місяці і особливо листопад, зима до лютого сонячне світло неефективний для виробництва вітаміну D.

Різні фактори впливають на синтез вітаміну D., як от:

  • сезон
  • географічне положення, північні та південні країни від 40 ° взимку
  • частину дня
  • гонки, шкірний пігмент, темна або груба шкіра повинна виробляти стільки ж довший час
  • здатність виробляти вітамін D зменшується в літньому віці в шкірі, старше 65 років, приблизно на 75%
  • використання захисних кремів
  • ділянка шкіри, що знаходиться під сонцем

Ось менш відомі джерела, з яких ми можемо черпати вітамін D

Окрім сонця, також можна отримати вітамін D з інших джерел. Здебільшого він міститься в м’ясі риби a риб'ячий жир.

Потім є яйця, але також молочні продукти та печінка. Рослини містять мінімальну кількість, наприклад, шпинат.

Деякі продукти містять його в природному вигляді. Однак іншим штучно доданий.

Цей процес називається укріплення.

Це допомагає збагатити, наприклад молочні продукти або Інакше рослинні жири та спреди.

Він також міститься в природі в деяких грибах. Вони містять форму D2. Гриби низькоенергетичні, тобто вони підходять для дієт або вегетаріанських дієт, як замінник продуктів тваринного походження.

У таблиці наведено деякі продукти із вмістом вітаміну D на 100 грамів

Сирий матеріал Вміст вітаміну D в МО (міжнародні одиниці)
на 100 грам
Печінка тріски 10 000
Сардини 1500
Лосось 440
Сир Емменталь 120
Печінка птиці 65
Яловича печінка 40
Яйця 28
Білий йогурт 2.4
Коров’яче молоко 0,3 - 54
Материнське молоко до 10
Шпинат 0,2

Кріплені продукти харчування є більш поширеними в деяких, особливо в північних країнах. Що також регулюється законодавчо. У Словаччині їх співвідношення нижче.

Найпоширенішими є молочні продукти, молоко, різні йогуртові напої та рослинні жири або какао. Їх ціна в більшості випадків трохи вища.

Продукти, що містять вітамін D

Потрібна добова доза

Правильна доза вітаміну D залежить від віку. Як вже згадувалося, це потрібно вже під час росту плода в матці.

Мінімальна добова потреба у вітаміні D для різних вікових категорій:

  • дитячий вік до 1 року = 100 МО
  • діти старше 1 року = 600 МО
  • дорослі до 70 років = 1500 - 2000 МО
  • понад 70 років = не менше 800 МО, але доза, як у зрілому віці, є відповідною
  • Вагітні та жінки, які годують груддю = принаймні 600, однак, найбільш доречний 1500 МО

У різних статтях ви знайдете значення вітаміну D в мкг, конверсія така:
1 = g = 40 МО вітаміну D

Чому в нашому організмі мало?

Скільки вітаміну D ми маємо в крові, залежить більше внутрішній aj зовнішні фактори. До внутрішніх належать, наприклад генетичний вплив або ожиріння.

У новонароджених це рівень в крові матері під час вагітності, у немовлят у грудному молоці під час годування груддю. У маленьких дітей спричинена недостатнім надходженням в організм харчових добавок, таких як краплі, що містять його.

Це також має негативний вплив низький рівень їжі. Однак найважливішим компонентом є нестача сонячного світла.

Відсутність сонця викликає малорухливий спосіб життя, але також зайвий страх перед злоякісними онкологічними захворюваннями шкіри. Меланома - це опудало сьогодні, проте сонце це робить ми не можемо цього повністю уникнути.

Можна сказати, що головна причина в тому поганий спосіб життя. Більшу частину часу, проведеного сидячи, працюючи в приміщенні, граючи за комп’ютером або дивлячись телевізор, діти та дорослі беруть своє.

До того ж, це в наших умовах менше споживання їжі, ніж риби a риб'ячий жир. Окрім вітамін D вони також містять здорові ненасичені жирні кислоти.

Найчастіше його відсутність є загрозою людей похилого віку, зокрема розміщені в санітарних приміщеннях, частково або повністю нерухомий. Але також діабетики чи одужують люди після хвороби чи травми.

Так само, aj ожиріння. Жирова тканина поглинає вітамін D, що спричинює зниження рівня крові.

Нормальний рівень вітаміну D в крові

При оцінці рівня вітаміну D в крові вважає нормою понад 75 нмоль на літр крові. Зазначається, що значні позитивні прояви має на поверхні вище 100 нмоль/л.

Ми можемо передозувати вітамін D.?

Вітамін D є жиророзчинний. Що призводить до даних можливе сп'яніння, гіпервітаміноз або передозування. Повідомляється про негативний вплив надлишку вітаміну D у крові при довгостроковому рівні вище 250 нмоль/л.

Вам не потрібно турбуватися про прогулянки на сонці. Передозування сонцем через рівень вітаміну D не існує.

Єдина форма надлишку може бути спричинена штучний a надмірне надходження в організм. Прикладом може бути поєднання засмаги, прийом їжі з високим вмістом a поточне споживання харчових добавок, таблетки з високим вмістом вітаміну.

Які симптоми гіпервітамінозу, тобто надлишок вітаміну D?

Збільшено в довгостроковій перспективі рівень вітаміну D причини деградація кальцію з кісток і його підвищений рівень крові. Наслідком є зберігання кальцію в м’яких тканинах.

Наприклад, спостерігається кальцифікація судин, пошкодження серця або нирок.

Частіше спостерігається передозування БАДами у немовлятт. Коли він живе тривале передозування.

У маленьких дітей передозування маніфести як м’язова слабкість, ослаблення, підвищена дратівливість, надмірна спрага і часте сечовипускання, але і с повернення.

Це поступово викликає зневоднення або запор.

Між прояв передозування у дорослих, наприклад:

  • нудота
  • блювота
  • анорексія
  • надмірна спрага
  • слабкість
  • втома
  • нервозність
  • дорожній затор
  • зневоднення
  • втрата ваги

Яка форма контролю його поточного рівня в крові?

Сьогодні не визначає рівень вітаміну D серед населення. Шкода. Його призначає лікар загальної практики в диференціальній діагностиці або наприклад імунолог при імунних розладах.

Експертиза за власним бажанням і без медичної рекомендації оплачується з власних фінансів. Це робиться на робочому місці з біохімії. І це після взяття крові та її лабораторного дослідження.

Взимку його рівень найнижчий

Період з осені до кінця зими характеризується зменшення вироблення вітаміну D в шкірі. Результатом є також недостатній рівень УФ-випромінювання. Потреба в їжі зростає або харчові добавки.

У зимові місяці необхідна заміна добавками

Повторення вітаміну D

Повторимо сьогоднішню навчальну програму разом.

Про вітамін D читайте в інших джерелах

  • ods.od.nih.gov - про вітамін D англійською мовою
  • pediatriepropraxi.cz - професійна стаття у форматі pdf про вітамін D та дітей
  • en.wikipedia.org - Вікіпедія про вітамін

Відео про вітамін D

Відео про вітамін D

Останнє оновлення 11.08.2020