Цей вітамін В12 має особливість відсутність у будь-якій їжі рослинного походження, але він присутній у продуктах тваринного походження
Кобаламін, більш відомий як вітамін В12, є однією з найважливіших сполук, необхідних організму для виконання своїх життєво важливих функцій. У цьому сенсі він бере участь у синтезі гемоглобіну і відіграє фундаментальну роль у виробництві клітин.
Характеристика вітаміну В12
Вітамін В12 має особливість відсутність у будь-якій їжі рослинного походження, але він присутній у їжі тваринного походження. Насправді, як і люди, це їм також потрібно для того, щоб жити. Це одна з причин, чому його вважають належним компонентом метаболізму людини.
Печінка є основним місцем зберігання вітаміну В12 у людини. Це означає, що кожного разу, коли це потрібно організму, вона приймає невелику дозу. Його опір дуже високий, і, отже, він може залишатися цілим всередині цього органу протягом 3-5 років.
Користь вітаміну В12
Перше, що вітамін В12 діє як кофермент у всіх метаболічних функціях людського організму, тобто в метаболізмі вуглеводів, жирів та синтезі білків. Також життєво важливо регенерувати тканини, утворювати еритроцити та робити можливим ріст.
Нервова система також отримує користь від дії вітаміну В12, оскільки він відповідає за підтримку мієлінової оболонки клітин, що її складають, у належному стані. Як би цього було недостатньо, він співпрацює у процесі перетворення жиру в енергію, генерує його запаси в м’язах і навіть виводить алкоголь з організму. Це причина, чому, як кажуть, вона допомагає запобігти або пом’якшити похмілля.
Дефіцит вітаміну В12
Збалансована дієта є синонімом хорошого рівня вітаміну В12 в організмі. Однак, коли це не так, це нормально, коли виникає дефіцит, який породжує різні проблеми зі здоров’ям, наприклад, погана продукція еритроцитів, що перероджується в анемію. Це також може негативно вплинути на функціонування нервової системи, що призведе до погіршення когнітивних функцій.
Дефіцит вітаміну В12 може також спричинити оніміння тіла, проблеми з менструальним циклом у жінок, поколювання в кінцівках, виразки на мові та зміна кольору рук і ніг. Без сумніву, ці проблеми набагато частіше спостерігаються у тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти. У цих випадках необхідними є такі харчові добавки, як ті, які можна знайти, наприклад, у магазині HSNstore, а також звернення до фахівця, який виписує препарат або вітамінний комплекс, що полегшує проблему.