вітаміни

Ви читали про вітамін B у нашій попередній статті. Зараз ми знову матимемо справу з мінералом.

Властивості

THE цинку мікроелементи належить до групи. Мінерали з добовою потребою менше 100 мг вважаються мікроелементами. Він міститься у дуже малих кількостях в організмі людини, але але незамінний для його нормальної роботи. У середньому доросла людина має в організмі лише 2-3 г цинку. THE організація не в змозі виробляти, тому вона повинна покриватися із зовнішніх джерел.

Його фізіологічна роль

Незважаючи на свою невелику кількість він виконує ряд фізіологічних функцій. Грає важливу роль у при загоєнні ран, зростання та У синтезі ДНК. Бере участь у вуглеводному, білковому та жировому обміні. Сприяє волосся, нігтів і шкіри підтримувати нормальний стан. Це впливає на функціонування імунної системи (імуностимулюючий ефект) та вироблення тестостерону. Крім того, він є компонентом багатьох металоферментів (металесодержащих ферментів) і суттєвий інсулін (гормон, що регулює обмін вуглеводів) структура є.

Поглинання

На всмоктування цинку впливає кількість, яка потрапляє всередину, форма прийому та наявність інших речовин. тваринного походження джерела цинку в основному використовуються краще, ніж їхні рослинні аналоги. Його поглинання зменшується за рахунок присутності кальцію, високого рівня харчових волокон та фітатів (рослинний інгредієнт). Тому дефіцит цинку може частіше виникати при дієтах на рослинній основі.

Джерела

Найбільша кількість наступного в їжі присутній: м’ясо, печінка, яйця, бобові (квасоля, сочевиця), молоко та молочні продукти, мідії, ракоподібні, цільні зерна. Також багато в дієтичній добавці можна знайти і певні товари збагачувати також з ним (наприклад, каша для сніданку)

Потреба

Ваші потреби значно різняться залежно від віку. Для середньостатистичної дорослої людини 10 мг/день.

Її відсутність

На щастя, розвиток дефіциту цинку трапляється дуже рідко. Серед тих, хто живе в поганих соціальних умовах, а також серед дітей, вагітних/годуючих матерів та літніх людей може спостерігатися незначний дефіцит. Типові симптоми можуть включати тривале загоєння ран, повільний ріст або затримку статевого дозрівання. Сильний дефіцит погіршує нюхові та репродуктивні показники, розвиває стійку діарею та знижує стійкість організму.

Передозування

Дієтичні добавки надмірне споживання токсичний симптоми може розвинутися. Завжди дотримуйтесь інструкцій із дозування на коробці!

Ти знав?

Цинк бере участь у створенні смаку та запаху.