Я ще раз повернувся до пустелі Хортобагишка. Дуже популярна страва стадних вівчарів. Але вони готують цю їжу надворі на відкритому вогні в казані.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я приготувала всі інгредієнти.
Я кладу бекон на сковороду і даю йому нагрітися.
Я додав цибулю і засмажив його в рожевому кольорі.
Я додав до цибулі тарбон і смажив його, помішуючи.
Я додав ковбасні колеса. Я додала сіль, перець і червоний перець.
Я також додав картоплю до нарізаної кубиками шинки.
Я додав стільки води, що вся їжа була занурена у воду. Я захлинався під ковдрою. Я ще раз наповнив воду.
Готова їжа. Для цих страв стадні вівчарі використовують багато висушеного тіста. Це схоже на наше тісто з локшини, але в спекотне літо вони сушать його надворі цілими шматками, розкачуючи. Коли вони готують цю страву, я розбиваю висушене тісто на більш дрібні шматочки і смажу його на цибулі і викладаю набік, знову кладу в блюдо разом з картоплею. Це висушене тісто, яке я зберігав у Хортобадях, зберігалось у полотняних кишенях, підвішених під стелею.