. чудова яловичина під ковдрою.
Ела Каслу
Інгредієнти
- 600 г яловичого фаршу (наприклад, з шиї)
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 4 столові ложки олії
- 50 г вершкового масла
- кілька стебел чебрецю (або чайну ложку сушеного)
- 2 лаврових листа
- 1 горбиста ложка борошна
- цедра одного лимона
- яловичий бульйон
- 120 -150 мл кулінарних вершків
- 150 мл темного пива
- 150 г темних або інших грибів
- близько 1 кг картоплі типу С
- молоко
- вершкового масла
- сіль, чорний мелений перець
- мускатний горіх
- 50 г крупно натертого чеддера
Наша порада:
- Ми також можемо приготувати простий салат із змішаного листя. Він ідеально підійде для щільного рагу для освітлення. Подавайте м’ясо з горошком та салатом.
Британська кухня досі дуже невідома в нашій країні. Окрім традиційних англійських сніданків або "риби та чіпсів", напевно, більшість з нас не пам'ятає багатьох англійських страв. Наприклад вівчарський пиріг - запечене м’ясо з картопляним пюре є однією з найпопулярніших традиційних англійських страв.
Вівчарський пиріг з яловичиною
Ми можемо приготувати вівчарський пиріг подібним чином з бараниною. Для змін замість вершків, пива та грибів ми можемо спробувати приготувати м’ясо з томатним пюре та червоним вином. У будь-якому випадку, ви точно полюбите це смачне м’ясо.