Вівсянка, властивості, користь для здоров’я, для схуднення та для занять спортом, який тип приймати та поради щодо її вживання.

Вівсянка - ідеальна їжа для здоров'я, для людей, яким потрібно схуднути, і для спортсменів, для цього ми проаналізуємо всі її якості і чому ми повинні включати її в свій раціон.

дієт

Властивості

Білки: Вони мають шість із восьми незамінних амінокислот, чим більша кількість незамінних амінокислот, присутніх у їжі, тим більша її біологічна цінність, у цьому випадку це буде 16,9% доброякісних білків.

Жири: У ньому 6,9 грамів жиру на 100 грамів, які є ненасиченими, тобто дуже здоровими.

Вуглеводи: забезпечують енергією протягом тривалого часу, їх у них 66,3 г/100 г, але вони повільно всмоктуються, це складні вуглеводи з глікемічним індексом 40, що було б низьким.

Переваги, які це приносить нам для здоров’я

Щоб схуднути або зберегти свою вагу

Хоча в ньому багато 387 калорій на 100 грамів, кількість, яку ми приймаємо, дуже мала, це разом з великою кількістю клітковини, яка в ньому є, дає вам почуття ситості набагато раніше, разом з низьким глікемічним індексом, через який у вас є рівень цукру у вашому тілі стабільна кров, що затримує апетит. До всього цього слід додати, що це сечогінний засіб, що допомагає зменшити накопичення рідини в організмі.

У цьому дослідженні «Дослідження виявляє, що вівсянка може зіграти роль у запобіганні ожирінню серед дітей, де вони проаналізували дані 9 814 дітей у віці від 2 до 18 років, вони дійшли висновку, що ті, хто регулярно вживає цільнозернові вівсяні продукти, мають половину ризику зайвої ваги.

Знижує ризик холестерину

З усіх злаків овес має найбільш розчинні волокна, що знижують рівень холестерину. MayoClinic.com рекомендує його як одну з п’яти найкращих страв для покращення рівня холестерину.

Згідно з цим дослідженням на тесті бета-глюкан вівса знижує концентрацію холестерину в крові у пацієнтів з гіперхолестеринемією, було зроблено висновок, що основний компонент розчинної клітковини вівса, бета-глюкан, суттєво знижує загальний рівень та рівень холестерину ЛПНЩ у гіперхолестеринемічних дорослих без зміни холестерину ЛПВЩ. .

Зменшує діабет

Овес стабілізує рівень глюкози в крові. Більшості людей потрібно близько 26 - 35 г клітковини на день, але хворим на цукровий діабет потрібно більше 50 г.

У цьому дослідженні вівсяна камедь знижує рівень глюкози та інсуліну після перорального навантаження глюкози, що дійшло висновку, що вівсяна каша знижує концентрацію глюкози та інсуліну у людей.

Знижує артеріальний тиск

Щоденна порція вівсяних пластівців може поліпшити контроль артеріального тиску. Згідно з цим дослідженням гіпокалорійна дієта, що містить овес, зменшує систолічний артеріальний тиск і покращує ліпідний профіль, крім наслідків втрати ваги у чоловіків та жінок, прийшов до висновку, що гіпокалорійна дієта, що містить овес, що вживається більше 6 тижнів, суттєво покращила систолічний артеріальний тиск та ліпіди профіль, який зробив гіпокалорійну дієту без вівса.

Інші переваги

  • Добре для вагітності
  • Для здорового травлення
  • Поліпшити депресію
  • Запобігати запорам.
  • Боріться з раком

Люди, які займаються спортом або страждають сильним фізичним виснаженням через свою активність, повинні включати овес у свій раціон.

За словами Елеонори Джонс, старшого наукового співробітника Бірмінгемського університету та володаря диплому МОК зі спортивного харчування, пояснює це. "Продукти з великою кількістю клітковини, такі як вівсяна каша та каші, є потенційно вигідними, якщо їх споживати близько години, оскільки енергія взагалі не виділяється, це результат продуктів з низьким вмістом ГІ".

Велосипедна команда Великобританії включає в свій раціон вівсяні пластівці, оскільки ми можемо бачити, що їсти під час тренувань .

Дієтолог Найджел Мітчелл із групи Team Sky рекомендує вівсянку на сніданок, як ми можемо бачити тут .

Яку вівсянку потрібно купити?

На етикетці упаковки вівсяної каші ви повинні сказати, що це: цільнозерновий або цільнозерновий овес, і особливо, що вони не містять цукру або солі.