Якщо ви не можете побачити відео, натисніть тут, ви також можете побачити більше відео на нашому КАНАЛІ YOUTUBE .

дієт

Інгредієнти (2 особи):

- 4 помідори
- 1 огірок
- ½ маленька цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 болгарський перець
- Сіль
- Оливкова олія екстра вірджин
- Винний оцет

Розробка:


1 Поріжте помідори, очищений огірок та перець великими шматочками та покладіть їх у блендер разом із зубчиком часнику та половиною цибулі. Додаємо сіль, оцет, оливкову олію (кількість така сама, як якщо б ми не заправляли салат) і збиваємо на середній швидкості, поки все добре не подрібниться. 2 Ми виливаємо його в ємність, попередньо пропустивши через ситечко, просіявши за допомогою ложки, і залишаємо в холодильнику на 2 години, щоб охололо. Якщо у вас немає стільки часу, ви можете додати до нього трохи льоду, його подають разом з овочами та крутим яйцем, щоб додати за смаком.

РОЗМОВА

5 коментарів:

Справжній гаспачо не має цибулі, а в ньому трохи вимоченого білого хліба.

На кухні, як правило, немає точних чи чистих рецептів, і гаспачо є прекрасним прикладом цього, у кожному будинку його роблять по-різному, і ми ніколи не пробували двох однакових гаспачо, більшість з них справді дуже хороші.

Люди не знають, але оригінальний гаспачо був винайдений солдатами римських легіонів, які базувались на півдні Іспанії, і готували його з напоєм, який раніше пили "El posca" на основі оцтового вина та води, яку вони змішували з овочами що вони мали під рукою, як цибуля, часник та огірки, які римляни запровадили на Піренейському півострові, огірки знали їх через греків, які привезли їх з Індії, звідки вони походять, вони прийняли це як холодний суп, прикрашений оливковою олією . Цей рецепт з часом змінювався, включаючи такі інгредієнти, як хліб або помідори та перець, які були введені в рецепт гаспачо з XVII століття через століття після прибуття з Америки, привезеними завойовниками.

У будь-якому випадку, сьогодні це все ще один з рецептів, який розвивається найбільше, нещодавно ми спробували рецепт на основі кавуна, і він, до речі, був дуже смачним!.

Вітаю та дякую за ваш внесок Анонім.