Вівсянка (вівсяна) - це т. Зв суперфуд, тому його варто включати в наш щоденний прийом їжі. Мелений/мелений овес або вівсяне борошно є чудовою альтернативою печиву та тістечкам. Вівсяне печиво внизу не містить ні борошна, ні яєць, ні цукру, ні солі - це означає, що вони супер здорові. Однак цей бісквіт не призначений для споживання як бісквіт, а виготовляється як інгредієнт для інших корисних тістечок. Оскільки овес має низький глікемічний індекс, його особливо рекомендують хворим на цукровий діабет та дієтам.
Інгредієнти
- 15 дкг меленого вівса (не вівсяне борошно)
- 1 чайна ложка вершкового масла (або безмолочного маргарину)
- 1,25 дл окропу
Підготовка
- Доведіть воду до кипіння і залийте маслом. Коли масло розтопиться, до нього перемішайте овес.
- Дайте постояти деякий час, поки маса не злиється.
- Сформуйте на долоні невеликі вареники і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки або деко.
- Натискайте на плоскі диски пальцем або ложкою (товщиною близько півдюйма). Це нормально, якщо отримана форма буде неправильною.
- Випікати при 180 градусах 25-30 хвилин.
- Коли воно охолоне, подрібніть його в крихту за допомогою робота або розбийте на невеликі шматочки.
Поради
- Дайте бісквіту належним чином охолонути перед розтиранням. Можливо, ви захочете зробити печиво за день-два до випікання пирога, щоб він ретельно висох.
- Якщо до тіста додається більше вершкового масла (плюс борошно грубого помелу, можливо одне яйце), кандида та діабетики ми можемо зробити відповідний (і їстівний!) бісквіт. Він ідеально підходить для сирів, м’ясних нарізок та закусок.
- Крихти вівсянки можна використовувати для багатьох тортів - наприклад, для основи чізкейка, кокосових кульок, дрібниць, морозива та фруктових чашок, до англійської крихти яблук тощо Англійське печиво >>