Ці вівсяне печиво ріжкового дерева Вони є хорошим варіантом для ваших закусок і сніданків або просто як смачний десерт. Рожковий дерев використовується в кондитерських виробах як замінник какао і високо цінується за протиракові властивості завдяки високому вмісту антиоксидантів та переваги для кишкового транзиту завдяки високому вмісту клітковини. Крім того, він має на 40% менше жиру порівняно з шоколадом і є більш ситним, що робить його більш здоровою альтернативою. Ви побачите, які вони смачні - це веганське вівсяне печиво, яке я пропоную у «Безкоштовних рецептах».
- 120 грам вівсяного вівса
- 40 грам ріжкового дерева
- 60 грам цільного коричневого цукру
- ½ чайна ложка харчової соди
- 40 мілілітрів соняшникової олії
- 4 столові ложки води
- 1 щіпка солі
Подрібніть пластівці вівса в блендері, поки він не перетвориться на борошно. Їх не потрібно повністю подрібнювати.
У мисці змішайте вівсянку з просіяним ріжковим деревом, цукром, сіллю та бікарбонатом.
Додайте олію і половину води і перемішуйте все до тих пір, поки інгредієнти вівсяного печива та печива з ріжкового дерева не увійдуть і не утвориться щільний кулька з тіста.
Фокус: Якщо тісто дуже крихке, додайте ще одну столову ложку води.
Покладіть на прилавок лист жиростійкого паперу, зверху покладіть кульку з тіста і розкачайте його качалкою.
Ріжте тісто макаронною машинкою так, як вам подобається і збирайте залишки. Згорніть назад у кульку і знову розкачайте, нарізавши веганське печиво ріжкового дерева. Повторювати, поки тісто не закінчиться.
Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте вівсяне печиво ріжкового дерева на деко, застеленому пергаментним папером. Випікайте печиво 10-12 хвилин і дайте їм охолонути.
Якщо ви хочете більше легких і веганських рецептів печива, не пропустіть тих, які я пропоную у своєму блозі Vegspiration.
Якщо вам сподобався рецепт Вівсяне і ріжкове печиво, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти файлів cookie.