Чудовий хліб з вівса Дукан
Хліб Dunkan робить для:
Буханка хліба (10 скибочок) a. 5 дні Другої фази Дієта доктора Дюкана
Він трохи важчий за звичайний коробковий хліб, але з більшим смаком
Переклад рецепта адаптований за: Мішель *
Інгредієнти хліба з вівсяних висівок:
- 8 столових ложок вівсяних висівок
- 8 столових ложок пшеничних висівок
(можна замінити на більше вівсяних висівок) - 4 столові ложки зародків пшениці
- 10 столових ложок сухого знежиреного молока
- 1 столова ложка порошку для випічки
- 1 столова ложка солі
- 16 гр. Дріжджі
- 1 столова ложка легкого натурального йогурту
- 4 столові ложки вершкового сиру Philidelphia ExtraLight
- 3 яйця
- 4 або 5 столових ложок теплої води
Якщо ви хочете вимірювати за допомогою чашок, використовуйте цю таблицю перетворення
Як приготувати дієтичний хліб Дункан:
♦ Для приготування використовуйте дві миски.
♦ У першій чаші змішайте дріжджі, воду та сир Філідельфія; бити їх дуже добре.
♦ В іншій мисці (бажано більшій) змішайте всі інші інгредієнти.
♦ Додати суміш з першої миски (змішані дріжджі) і міцно збити.
♦ Помістіть всю суміш у форму для випічки хліба (прямокутну, якщо у вас алюміній краще; а якщо у вас восковий папір, ви можете покласти аркуш поперек, не потрібно все покривати)
♦ Дайте постояти 20 хвилин, щоб дріжджі піднялися перед випіканням.
♦ Випікайте його при 200 ° C протягом 10 хвилин, не виймайте з духовки.
♦ Зменште температуру до 180 ° C і випікайте ще 20 хвилин.
♦ Дайте охолонути і наріжте на 5 рівних порцій.
♦ Охолодіть ті порції, які сьогодні не з’їсте
Насолоджуйтесь цим смачним хлібом з вівсяних висівок Дієта з низьким салоном.