Ще в березні в Будапешті відбулася дегустація тоскан, в якій взяли участь два десятки виробників, можливо, найвідомішого італійського винного регіону. Звичайно, я не міг скуштувати кожного вина, але не скаржуся на це.

будапешт


Бадія а Кольтібуоно
Один з найстаріших виробників в Тоскані в самому серці К'янті Класіко. Абатство було засновано в 1051 році, і бенедиктинці посадили перші виноградники. Після Наполеона абатство було розібрано, а маєток потрапив у приватні руки. Сьогодні під виноградною лозою 60 га.

Coltibuono RSm Chianti Classico DOCG 2012
100% санджовезе, запах якого безпомилковий. У ньому з’являються червоні плоди вишні та смородини, але також можна впізнати аварський вологий ґрунт, який також характерний для сорту. Ковток збалансований добре питними, енергійними кислотами. Чорна вишня, полуниця, крихітний ментол та кедр. Приємне вино. 7 балів

Badia de Coltibuono Chianti Classico DOCG 2012
90% санджовезе, доповнене канайоло, цилієгіоло, колорино. Аромат ведуть фрукти: чорна смородина, чорниця, ожина, висівки. Ковток енергійний, з помірним алкоголем і тілом, але дубильні речовини прилипають. 6,5 балів

Cultus Boni Chianti Classico DOCG 2010
80% сангвісезе, 5% канайоло + мальвазія негра, цилієгіоло
Аромат стиглого (або дозріваючого) червоного вина, який вимагає часу, але цінує його. Це не одне з вин, яке легко відкрити та інтерпретувати. Всі ознаки осіннього лісу впізнаються за запахом та смаком, включаючи плоди. Кремоподібна текстура, складне, насичене вино, все ще з кислотами віргонка та довгим покриттям. 8,5 балів

Заповідник Бадія-де-Колтібуоно К'янті Класіко DOCG 2010
95% сангвізесе, 5% канаїоло
Шаруватий, важко розкладається, стиглий червоний винний аромат. Ковток теж складний, захоплюючий, пишний, насичений. Суміш осіннього лісу та фруктового кошика. З приємними кислотами, елегантними дубильними речовинами та хорошим використанням у бочці. Довге закінчення. 8,5 балів

Санджовето, Тоскана Россо IGT 2011
Серія 100% санджовезе дуже молода. Його аромат - цукрова пудра, трава, чорна смородина, кава. Енергійні кислоти, щільна структура. Це все ще вимагає часу через зігрівання алкоголю та твердих дубильних речовин. На смак лісові гриби, волога земля, зелень і чорнослив. Довге закінчення. 7 балів


Кампо Алла Сугера
Садиба площею 20 гектарів була створена в 1998 році в Болґері, на чудовому теруарі італійського аналога Бордо.

Арніон, Bolgheri Superiore DOC 2009
40% каберне-совіньйон, 20% мерло, 20% каберне-франк, 20% пети-вердо складають вино.
Інтенсивний аромат з великою кількістю лісових фруктів. Елегантне, складне вино з чудовою текстурою та стиглими танінами. Це дуже концентроване і багатошарове вино, насичене, але не громіздке. Серед бочкових спецій можна виявити шоколад, гвоздику, сигарну коробку, яка збагачується безліччю чорних ягід. Серйозне вино. 8,5 балів


Гуадо Аль Мело
Садиба площею 30 гектарів у Болґері, якою керує Мікеле Шиенца.

Джассарте, Тоскана Россо IGT 2011
30 видів вина змішаного врожаю, виготовленого із власного квазігенного резерву. Аромат стиглого червоного вина: ментол, солодкий корінь, касис, крихітна волога земля. Дубильні речовини дозріли, ковтки кремоподібні, кислоти живі. Дуже добре п’є, насичене, але не важке червоне вино з довгим фінішем. Це був мій великий фаворит! 8,5 балів


Ніттарді
Бутік-виноробня в секції К'янті Класіко, яка спочатку була фортецею в 12 столітті. століття, тоді володів і виготовляв вино з цього району відомий художник епохи Відродження Мікеланджело. Після кількох змін власника, зараз він належить родині Каналі-Фемферт, яка також придбала землю в Мареммі в 1999 році.

Я позичив фото з їх веб-сайту.

Belcanto Chianti Classico DOCG 2012
90% санджовезе, доповнене кількома місцевими сортами. Аромати стиглої вишні, ожини та чорної смородини. Завдяки стиглим дубильним речовинам він характеризується шовковистим ковтком, пропорційною структурою та енергійними кислотами. Гармонійне вино, різноманітний світ смаку, довга обробка. Вино Vagány! 7 балів

Casanuova di Nittard, Chianti Classico DOCG 2012
Плід одного виноградника, який на 100% є санджовезе. Концентроване, концентроване вино з перезрілими фруктами, жирними, малиновими вареннями. Жирне рухливе, мляве вино. Мені не вистачає яскравих кислот, характерних для регіону від цього вина. 6,5 балів

Заповідник Ніттард, заповідник К'янті Класіко DOCG 2011
Санджовесет був приправлений 5% мерло. У його запаху переважають чорні ягоди, доповнені деякою землистістю, трохи ведмежим цукром. Пропорційний, добре структурований ковток з енергійними кислотами та стиглими дубильними речовинами. Багате, різноманітне, красиве вино. 8 балів

Ad Astra, Тоскана IGT 2012
Супертоскан із 40% санджовезе, 20% каберне-совіньйон, 20% мерло, 20% сира та інших місцевих сортів. В його інтенсивному ароматі можна виявити багато стиглих фруктів, мінералів та певний анімалізм. Насичений, концентрований, густий ковток з кремовою шовковистою текстурою. Вино теплого тону з відповідними кислотами та довгим фінішем. 6,5 балів

Nectar Dei, Maremma Toscana IGT 2011
Поєднуючи ще один супертоскан у льоху, каберне совіньйон (40%), мерло (20%), пети вердо (20%), сира (10%) та інші сорти. Аромат стиглого червоного вина демонструє лісові фрукти та деяку шкірястість, мокрі кросівки. Багатий на смак, зі складними, стиглими дубильними речовинами та прекрасними кислотами. Яскраве, дуже насичене, але легко пити вино. 8 балів


Тенута ді Капеццана
Виноградарство триває в районі Капеццани вже 3000 років. Створений в епоху Відродження садиба належала родині Бонакосі з 1920 року. Садиба площею 670 га має 90 га виноградників, з яких виробляють органічні вина.

Я зробив фото з попередньої власної статті.

Mamma Nera IGT 2013
Половина партії - це сангіовезе, разом із каберне, мерло, канайоло та сирою у вині. В його інтенсивному ароматі переважають лісові плоди. Ковток трохи сільський, з високим вмістом кислот і тонше, ніж середнє тіло. У смаку також переважають лісові ягоди. 6 балів

Барко Ріле, Carmignano DOCG 2012
70% сангіовезе, 15% каберне-совіньйон, 10% канайоло, 5% каберне-франк
Інтенсивний аромат солодких, стиглих лісових фруктів, доповнений гвоздикою, ваніллю, чорною вишнею. Ковток шовковистий і насичений. Характеризується стиглими дубильними речовинами та енергійними кислотами. Трохи короткий фініш. 6,5 балів

Ville di Capezzana Carmignano DOCG 2010
Це 80% санджовезе, 20% каберне-совіньйон, який провів 15 місяців у бочках об’ємом 350 літрів. У його запаху переважають бочки: ментол, кедр, сигари, а також земля і мокрий авар. За ними з часом чорні ягоди можна виселити. Концентроване вино з щільною текстурою і стиглими дубильними речовинами. 7 балів

Трефіано, Карміньяно DOCG 2008
Суміш 80% сангіовезе, 10% сорту каберне совіньйон, 10% сортів канайоло. Тут пахне димом, шинкою, асфальтом, за якими з’являються касис і ожина. Велике тіло, концентроване, високоалкогольне вино зі стиглими дубильними речовинами та стриманими кислотами. Це густоткане концентроване вино, але воно також стає млявим. У фініші також багато диму та дерева. Це марнотратство. 5,5 балів

Ghiale della Furba Тоскана Россо IGT 2009
50% каберне-совіньйон, 30% сира, 20% мерло складають суміш. Запах цукрової пудри, ментолу, дерева, кедра. Концентроване, концентроване, густе, довговічне вино, але повністю переважає дерево. Просуваючись у склянці, помалу з’являється трохи малини та цитрусових. Шкода для багатьох дерев. 5,5 балів


Tenuta La Novella
Виноградник площею 12 гектарів розташований у К'янті, на рівні моря вище 500 метрів. З 1996 року власністю володіє французький бізнесмен Франсуа Шнайдер, який отримав органічний рейтинг у 1998 році.

Tenuta La Novella Chianti Classico Reserve DOCG 2010
Санджовесет доповнюється сортами Бордо, загалом 15%. Вино з жирним рухом. Більш концентрований аромат, інтенсивно мінеральний, завдяки сланцевому грунту. У ньому відмінні кислоти, але адгезія завдяки стволу повертає вас із досвіду. На додаток до чорної смородини та ожини, домінуючим смаком є ​​також мінеральність. 6,5 балів

Фортепіано дель Сарті, Тоскана Россо IGT 2009
У суміші домінують санджовезе і каберне з інтенсивним пишним концентрованим ароматом. Концентроване, концентроване вино, в якому переважають шинка та дим. Адгезія таніну занадто агресивна. Навіть у своїй обробці стовбур ствола псує загальну картину. Відмінна сировина, зіпсована бочками. 5 балів

Фортепіано дель Сарті, Тоскана Россо IGT 2011
Його аромат - це низка кременю та животності, дерева, диму та чорних ягід. Смак демонструє крейдяність у ґрунті, поруч з ним можна відчути багато лісових фруктів та тютюну. Тут також прилипає бочка таніну. Вино все одно концентроване, густе і концентроване, але післясмак також переважає деревина. 6 балів

Загалом, це був добре організований захід, в якому було достатньо гостей, щоб все-таки поговорити з виноробами-виставниками. Я натрапив на дивовижну кількість вин, які були середньої чи нижчої якості. Цих вин у моєму списку немає.