Таким чином, той, хто практикує такий спосіб харчування, є песцетаріанцем. Обґрунтування цього варіанту харчування просте: їжте овочі, бобові та фрукти і, одночасно, всі види риби та молюсків.
Загальний профіль песцетаріану
Зазвичай люди, які страждають цим видом дієти, дуже цікавляться здоров’ям. У деяких випадках вони відмовляються від м’яса, щоб схуднути. Як загальний критерій, вони тимчасово замінюють м’ясо рибою, щоб адаптувати свій організм до абсолютно вегетаріанської або навіть веганської дієти. При цьому переході організм продовжує отримувати білок, і здоров’я не страждає. Деякі пескетарианці включають у свій раціон яйця та молочні продукти.
Основна причина, по якій є люди, які стають песцетаріанцями, - етична, оскільки вони вважають, що споживання м’яса тварин передбачає форму насильства щодо тварин. Деякі вважають такий підхід суперечливим, оскільки риби, молюски та молюски також є тваринами. Незважаючи на цю кричущу непослідовність, пескетарианці розуміють, що вони напіввегетаріанці.
Прихильники песцетаріанської дієти вважають, що ця дієта має багато переваг
Вони стверджують, що омега-3 жирні кислоти, що містяться в деяких рибах, дуже корисні з кількох причин: це знижує рівень холестерину та зміцнює серце та мозок. З іншого боку, його послідовники стверджують, що ця дієта є більш повноцінною, ніж суворо вегетаріанська або веганська дієта. Крім того, ця дієта широка і включає всілякі ароматизатори та поживні речовини.
Їжа в моді
Інтерес до здорової їжі став глобальним явищем. Таким чином, донедавна стали популярними невідомі продукти, такі як сироп агави, кокосовий цукор, лобода, бімі, кефір або ягоди чилійського макі. Одночасно з’явилися всілякі дієти: група крові, капустяний суп, магнітна, дзен або так звані диво-дієти.