Симптом діареї або розкладання шлунка з’являється, коли кишечник атакується вірусом або чужорідним елементом, що спричиняє кількісне збільшення випорожнень внаслідок швидкості кишкового ритму. Коли виникає проблема подібного типу або подібної, ми звертаємось до нашого сімейного лікаря, і він рекомендує, у переважній більшості випадків, в’язка дієта.
Я можу тобі допомогти?
Зв’яжіться зі мною або забронюйте свою онлайн-консультацію вже зараз
Терпку дієту можна також застосовувати до пацієнтів, які вже були поступив до лікарні після хірургічного втручання. Це завжди буде залежати від випадку і людини.
На щастя, такі проблеми, як діарея тощо, можуть зникнути за кілька днів без необхідності приймати ліки (якщо це несерйозно). Тому це має життєво важливе значення оцінюйте кожен випадок при встановленні терпкої дієти.
Цей тип ситуації, загалом, змушує нас думати про продукти, яким дозволено приймати цю дієтичну процедуру. Продовжуйте читати, щоб я міг пояснити вам це детальніше.
Яка в’язка дієта?
Це дієта застосовується коли є проблема зі шлунком, такі як діарея, блювота або нудота. Цю проблему може спричинити вірус (або токсин), хоча кишечник також може зазнати впливу бактерій, паразитів або ліків, таких як прийом антибіотиків.
Його мета - відновити мінерали та рідини, які організм втратив під час діарейного процесу; це допомагає запобігти або пом'якшити симптоми та зневоднення, які можуть спричинити.
Багато веб-сайтів, що не стосуються дієти та харчування, присвячені розповсюдженню неправдивої інформації про вживання безалкогольних напоїв, таких як Водолій, у перші дні. У цьому дописі я розповім вам, чому це не рекомендується.
У багатьох випадках, коли призначається такий тип дієти, вони надають вам лише загальну роль із зазначенням того, які продукти слід виключити, а які ні, але це досить заплутано, і в багатьох випадках невідомо, як організувати харчування. Найбільш доцільним є звернення до консультації фахівця з питань харчування, щоб підготувати спеціалізовані рекомендації, організовані та, перш за все, зосереджені на проблемі, що виникає в той час.
Переваги терпкої дієти
Коли є процес діареї, проводити цю дієтичну терапію є найбільш рекомендованим. У цій ситуації терпка дієта має багато переваг:
- Допоможіть людині компенсувати втрату рідини та електролітів
- Зменшує стимуляцію шлункові виділення
- Зменшіть кількість та обсяг стільця, зменшення руху кишкового транзиту
- Це допомагає правильно вводити їжу, а згодом харчуватися здоровою та збалансованою дієтою
Іншою важливою функцією цього виду лікування є відновлення флори кишечника з прийомом пробіотичних та пребіотичних продуктів, оскільки вони містять бактерії, що сприяють травленню та засвоєнню поживних речовин у тонкому кишечнику.
Хто може проводити терпку дієту?
В’язка дієта спрямована на люди, які страждають на проблеми з травленням такі як діарея, блювота або нудота.
Важливо, щоб дієта була чітко сфокусована, щоб контролювати симптоми людини, тому її потрібно постійно персоналізувати.
Хто може керувати цим видом дієти?
Цей тип дієти повинен бути призначається зареєстрованим дієтологом-дієтологом або дієтологом. Він єдиний медичний працівник, який має для цього знання та повноваження. Лікар, який приймає справу людини, повинен призначити дієту, якщо це необхідно, але ніколи не повинен її створювати, оскільки це відповідальність фахівця з харчування.
Будь-яка дієта повинна бути особисто керував, виконання чітких цілей, визначених професіоналом та пацієнтом. Ніколи не слід використовувати типовий папір із шухляди, в якій є заборонені продукти та дозволені продукти. Його потрібно постійно персоналізувати годування хворого. Для цього необхідна роль дієтолога-дієтолога або дієтолога.
Шкала Брістоля для визначення того, як виглядає стілець
Шкала Брістоля - це накип на стілець який каталогізує їх на основі консистенції та текстури. Це дуже цінний інструмент для професіонала, оскільки дозволяє їм оцінити стан пацієнта. Він надає багато інформації, щоб знати, де знаходиться пацієнт і як можна підійти до лікування.
Ми можемо класифікувати кал на 7 типів. Я показую їх вам на такій фотографії:
Під час відвідування туалету і сеча, і кал дають багато інформації.
Їжа в терпкій дієті
Як я вже згадував раніше, терпку дієту повинен призначати медичний працівник, коли людина страждає від травного дискомфорту; Це допомагає запобігти таким симптомам, як діарея, і нормально справлятися. Ця дієта не рекомендується для здорової людини, оскільки вона досить обмежуюча (принаймні на ранніх стадіях).
Загалом, що робити - це вживання продуктів, що мають кращу переносимість (залежатиме від людини та тяжкості проблеми), нежирна кулінарія і що споживати мало клітковини. Їжу можна додавати залежно від терпимості, наприклад, білий рис, картопля, варена морква, курка або біла риба, надаючи перевагу легким технікам приготування, таким як смаження на грилі або відварювання.
Коли ви починаєте бачити результати та покращення щодо симптомів, вам слід починати потроху вводити інші види їжі.
Ці продукти слід включати поступово щоб перевірити терпимість людини та персоналізувати зазначене введення у будь-який час.
Для того, щоб дієта була виконана успішно і без будь-яких ускладнень, для досягнення поставлених цілей слід дотримуватися порад лікаря та/або дієтолога, дотримуючись їхніх рекомендацій.
Між рекомендовані рекомендації виділяються:
- Розділіть дієту при нечастому і не дуже великому прийомі їжі для зменшення перистальтики кишечника (дефекація)
- Перш за все це дуже важливо уникати зневоднення вживанням великої кількості рідини (оральної сироватки або ізотонічних напоїв) для заповнення електролітів та утримання рідини в рівновазі.
- Уникайте екстремальних температур у вареному
- Виключіть тютюн та алкоголь
Слід пам’ятати, що в’язка дієта не тільки допомагає протидіяти симптомам діареї, вона може бути показана при інших захворюваннях, таких як гострий самообмежений гастроентерит, зниження всмоктування в травному тракті або запальне захворювання кишечника, таке як хвороба Крона, виразковий коліт тощо ...
Їжа, дозволена в терпкій дієті
Далі я покажу вам продукти, рекомендовані в терпкій дієті у наступній таблиці. Це служить орієнтиром для вибору продуктів, які переносяться найбільше, і для перевірки, чи не чинять вони шкідливого впливу на травну систему.
| Молочні продукти | Натуральний йогурт, соєве молоко та похідні, свіжий сир та сир |
| Крупи | Білий рис, рисова крупа, макарони, білий тост |
| Овочі | Будь-які в допустимих кількостях, якщо вони варені або пюревані. |
| Фрукти | Запечене яблуко, варена груша, яблучний пюре, стиглий банан, айва та лимон найкраще переносяться |
| м'ясо | Біле м’ясо, таке як курка, індичка, яловичина (ніжна і не жилиста), або кролятина |
| Риба | Біла риба, така як хек, морська риба, півень, тріска, палтус, підошва або морський окунь |
| Яйця | Яйко, зварене всмятку, в омлеті та звареному круто яйце - найкращі способи його споживання |
| Жири | Оливкова олія екстра вірджин |
| Напої | Сироватка для прийому всередину, домашній лимонад, нежирні чаї або бульйони |
| Інші | М’які спеції, такі як базилік, шафран, чебрець, лавровий лист тощо. Важливо перевірити толерантність кожної людини |
Продукти, що не рекомендуються в терпкій дієті
Слід врахувати, що існують продукти, які не рекомендується вводити при цьому лікуванні, щоб полегшити травній системі засвоєння поживних речовин.
Пам’ятайте, що це лише загальні рекомендації, яких слід дотримуватися під час дієти залежить від ступеня толерантності від кожної людини.
| Молочні продукти | Жирні молочні продукти |
| Крупи | Інтегральні похідні |
| Овочі | Все, залежно від ступеня та терпимості. На ранніх стадіях їх краще уникати |
| Горіхи | Залежно від ступеня афектації. Рекомендується вводити їх поступово |
| Овочі | Сирі овочі, як правило, почуваються гірше |
| Фрукти | Сухофрукти, мармелад, фрукти в сиропі та сирі без шкірки |
| м'ясо | Червоне м’ясо, м’ясні органи та ковбаси |
| Риба | Жирна риба |
| Яйця | Уникайте смаження |
| Жири | Сало, масло, маргарин та будь-який тип соусу |
| Напої | Натуральні або комерційні соки, кава, алкоголь, газована вода та безалкогольні напої |
| Інші | Мед, згущене молоко, сиропи, цукор, соуси та гострі спеції |
Способи приготування їжі
Спосіб приготування їжі теж впливає на те, як вони можуть перетравлюватися. У цій таблиці я вказую способи приготування, які рекомендовані чи ні в цьому питанні.
| Поради | Не рекомендується |
| Пар | Смаження |
| Варений | У паніровці |
| Смажена або гриль | Жирні рагу |
| Папілот | Заплямований |
Як відомо, їжа повинна готуватися на грилі, готувати на пару або варити полегшують травлення.
На даний момент способи приготування їжі з більшою кількістю жиру повинні бути обмежені, оскільки при діарейному процесі вони заважають травленню та всмоктуванню як поживних речовин, так і рідин, спричиняючи збільшення обсягу стільця, що супроводжується болем у животі. або навіть нудить. Крім того, вони заважають процесу травлення.
Тому важливо, щоб його готували без зайвого жиру, щоб не було харчових дефіцитів та ускладнень у процесі відновлення.
Зразок меню для терпкої дієти
Далі я пропоную приклад меню для в’яжучої дієти. Це лише загальне меню, тобто воно допоможе скласти уявлення про те, як його можна організувати.
Якщо вам потрібен дієтолог для складання дієти, зв’яжіться зі мною, і я допоможу вам.
| Сніданок | Домашній лимонад та натуральний йогурт |
| Обід | Чай та підсмажений білий хліб з оливковою олією |
| Їжа | Курка-гриль з кабачком аль-папілот і вареною грушею |
| Перекус | Творог з рисовою манною крупою |
| Вечеря | Gallo al papillote з вареною морквою та стиглим бананом |
Спеціаліст з персоналізованої продовольчої та харчової освіти
Сара Хіменес Уертас Дієтолог - дієтолог
- Палеолітична дієта - Аналіз, дозволена їжа, переваги та недоліки - Сара Хіменес, дієтолог
- Електронна книга - дієта з низьким вмістом FODMAPS - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієта для схуднення Дієтолог-дієтолог Гранада схуднути
- Дієти та харчування для дорослих - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Зондова дієта - дієтолог-дієтолог Валенсія