вкрадений

“Затрачений час ніколи не повертається. Час минає, ніхто не чекає. Хто отримує час, той отримує життя ".
У сучасному поспішному світі старі угорські прислів'я, мабуть, навіть більш відповідають дійсності. Ми намагаємося на все взяти час, а іноді і перебивати себе. У "Мелодіні" ми допомогли заощадити час, чекаючи всіх на сніданок та готуючи обід для наших гостей.!
Давайте подивимося, скільки часу потрібно на приготування їжі і на що цей час можна витратити замість приготування їжі.

Час приготування є ключовим для досягнення ідеального смаку та текстури. М’ясо або пережарене, або не пересмажене, більшість овочів псуються пережаренням, а більшість зерен не мають поняття. Неможливо точно визначити заздалегідь, наскільки їжа розм’якне, вам доведеться кілька разів перевіряти під час приготування, чи вона вже корисна.
Давайте розглянемо один або два конкретні приклади, а також подивимося, що ще можна зробити за такий самий проміжок часу.

20 хвилин - Смажене м’ясо
Готуючи м’ясо, непогано трохи нарізати товстіші скибочки, щоб пом’якшити волокна. Для цього необов’язково використовувати м’ясорубку, можливо, досить трохи постукати м’ясо ручкою ножа або кулаком. Перед паніруванням важливо добре збити яйця, інакше воно залишиться липким і липким. Не додавайте сіль до збитого яйця! Більш товсте м’ясо (наприклад, курячі гомілки) слід смажити під кришкою 10 хвилин і перевертати один раз на ходу. Знімайте кришку з каструлі лише протягом останніх п’яти хвилин, щоб панірувальні сухарі стали хрусткими.
Залежно від кількості, але сім'я з чотирьох людей має 20-30 хвилин.

Давайте подивимося, для чого цього часу достатньо:
- 20-хвилинна прогулянка на день продовжує життя. Необхідний мінімальний ліміт - приблизно. Було встановлено 20 хвилин, що насправді становить не більше кількох кіл навколо будинку. Але чим більше ми будемо ходити, тим вищими будуть очікувані переваги для здоров’я. Члени групи, які одужали лише в 1-2 рази довше запланованих 20 хвилин, вже знизили ризик передчасної смерті на 20%.
- зателефонуйте другові, якого раніше не бачили. Ці 20 хвилин якраз підходять для телефонів, які постійно затримуються
- прибирання ванної кімнати. Ми можемо витратити цей час на прибирання ванної кімнати невеликого типу, подивимось, що підходить за 20 хвилин. По-перше, приберіть предмети, що не на місці. Потім протріть крани, умивальники, підлогу. Це зробить вас набагато охайнішими та покращить самопочуття.

1-1,5 години - рагу з яловичини
Тушонка з яловичини - улюблена багатьма, але мало хто знає, що смаження - це смаження м’яса на жирі. І це потрібно принаймні двічі, коли готується хороший сорт тушонки з яловичини: на початку та в кінці приготування. Хороший смак смаженню надають свиняче сало (мангаліка), цибуля (Мако), хороший червоний перець (Калоча або Сегед) та смаження, інші страви не потребують. Деякі люди досі із задоволенням кладуть туди кмин і часник. Можна також додати 1 - 1 зелений перець і помідор. Одним з найбільш часто використовуваних інгредієнтів у тушонці з яловичини є яловича ніжка, з якої рагу має дуже приємний смак, але його доводиться готувати на пару і готувати досить довго. Середній час підготовки становить 1-1,5 години.

Через 1-1,5 години:
- давайте красити. Манікюр, педикюр, епіляція, маска для обличчя, масаж вимагають часу
- давайте подивимося футбольний матч (хоча це довше півтори години з перервою) або наступну частину нашої улюбленої серії
- в цей час ми можемо подорожувати до озера Балатон

Годинники- Кістковий суп

Кістковий суп, бульйон - справжня класика, немає такого, хто б більше не їв. Чим краще, тим більше в ньому інгредієнтів і оскільки їх суть дає справжній смак, тим краще повільніше ми готуємо.
Його також можна зробити з яловичини або свинини: просто будь свіжим! Вітаміни, фітонутрієнти та антиоксиданти, переважно рослинного походження, зміцнюють імунітет, усувають запалення та допомагають подолати інфекції. Цих корисних інгредієнтів також багато в інгредієнтах кісткового супу. Всі види базового соку живлять, але суп, приготований з кісткового мозку, ще більше позитивно впливає на здоров’я.

Мінімальний час варіння - 90 хвилин, але ви можете готувати до 2-3, а то й 4 години. Це море часу, давайте подивимося, що ми можемо зробити за такий тривалий час:
- ми можемо подивитися надзвичайно хороший фільм, навіть "Титанік" відповідає 194-хвилинному ігровому часу.
- прочитавши книгу, за кілька годин ми можемо прочитати новелу, яка любить кримінальний жанр, тоді радимо том новел Агати Крісті: Тринадцять загадок. Ця історія 1-1 займає не більше 15-25 сторінок, але вона вражає і перекручує кожну.
- ми можемо пробігти півмарафон, він також відповідає багато часу в темпі бігу.
- організуйте своє свято, за допомогою серфінгу в Інтернеті ми можемо зробити це всього за кілька годин від А до Я.

5-10 хвилин - Яєчний суп, гуакамоле, молочні чіпси, каші
На приготування навіть найпростішої їжі потрібен час, і це лише час приготування, якщо ми додамо посуд, то побачимо, наскільки трудомістким є приготування їжі.
Якщо ми випустимо 5-10 хвилин:
- вимити волосся, прийняти душ
- винести сміття
- медитуйте, медитуйте, навіть не думайте, наскільки корисним для нашого розуму є 5 хвилин бамбука
- обійми того, кого ми любимо

Ми бачимо, скільки ще ми можемо зробити замість того, щоб готувати. Окрім смачних смаків, саме тому варто пообідати в Мелодіні. Не забуваймо і дні, проведені вдома. Домашній офіс чи відпустка? Також варто заправитись наступного дня!

Кухоль запечене печиво за 5 хвилин

Інгредієнти
• 4 столові ложки дрібного борошна
• 1 місяць розпушувача
• 4 ст ложки цукрової пудри
• 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку
• 1 яйце
• 3 чайні ложки молока
• 3 ст. Ложки соняшникової олії

Підготовка
Добре змішайте інгредієнти у більшій чашці, що мікронізується, або чаші мюслі у вищевказаному порядку.
Випікайте в мікрохвильовці на повній швидкості протягом 3 хвилин.
Свіже, тепле напр. подається з ваніліном.

Смажена полуниця з базиліком тут на сезон полуниці

Інгредієнти на 4 порції
• 500 г полуниці
• 300 г цукру
• 13 листків базиліка (10-15 більших листків)

Підготовка
Полуницю миють, нарізають скибочками і розрізають навпіл. Деко вистелено папером для випікання, щоб папір виступав за краї деко. Покладіть нарізану полуницю на одну половину деко, а на іншу половину розкладіть цукор. У духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно Випікайте 20 хвилин. Добре, коли краї цукру починають карамелізуватися. Вийміть деко з духовки і візьміться за куточки паперу для випічки і висипте смажену полуницю через карамелізований цукор у миску. (Обережно, підняття пари може спричинити травму!) Листя базиліка подрібнюються та додаються до полуниці. Перемішуйте варення до повного розчинення цукру. Наповнений банками, належним чином збережений, його можна зберігати навіть взимку, але зберігати в холодильнику без консервації!