Ви скоригували свій раціон, але замість того, щоб схуднути і почуватись добре, чи страждаєте ви на мігрень, втому, набряки чи дискомфорт, пов’язані з поганим травленням? Ви можете належати до великого 45% населення, яке страждає від непереносимості їжі.
Різниця між непереносимістю та алергією
Симптоми часто незрозумілі, а першопричина проблеми - їжа - не завжди правильно діагностується. Крім того, багато плутають це з харчовою алергією, що має велике значення.
"Поки алергія проявляється негайно - набряк частини тіла або діарея, непереносимість передбачає тривале фізичне напруження та поступове ослаблення імунітету. Алергія зустрічається лише приблизно у 2,5% населення і лікується за допомогою таблеток. Харчова непереносимість відрізняється від алергії головним чином уповільненими симптомами, які можуть проявитися через кілька днів ", - пояснює Мірослава Юрчакова, спеціаліст з програм охорони здоров’я ZP Union.
Він додає, що симптоми не такі сильні та серйозні, як при алергії, але бажано виключити з раціону проблемну їжу.
Експерт це вирішить
Якщо ви помітили будь-яку з цих проблем і не впевнені, чи є харчова непереносимість, бажано пройти обстеження. Непереносимість фруктів, овочів, яєць, молока, круп, бобових, горіхів, різних видів м’яса та інших продуктів харчування перевіряється кількісним ферментативним визначенням специфічних антитіл IgG. Ваш лікар загальної практики відправить вас на тести. Медичні страхові компанії не відшкодовують їх як стандарт, за винятком Союзної медичної страхової компанії, яка вносить на це 70 євро. Якщо тест підтвердить вашу непереносимість, фахівець порекомендує спеціальну дієту.
Оскільки дуже важко повністю перестати їсти всі ці продукти з великою кількістю непереносимої їжі, доцільно спочатку спробувати виключити продукти з середньою та сильною реакцією та чергувати вживання продуктів із слабшою реакцією. Найскладнішими є перші дні після виключення деяких продуктів з раціону. Часто відчуваєш, що почуваєшся гірше зі здоров’ям, і залишатися в такому стані дуже важко, але після виключення проблемних компонентів їжі в більшості випадків спостерігається поліпшення стану здоров’я.