знижувати

Баклажани - один з найбільш поживних овочів, який ми можемо знайти на ярмарку. Насправді це так ідеально підходить тим, хто сидить на дієті або хоче схуднути.

Його можна насолоджувати різними препаратами та рецептами, будь то запечені, варені, обсмажені тощо. Дізнайтеся про властивості баклажанів знижувати жир у животі з наступної статті.

Баклажани, чудовий союзник для схуднення

Однак є багато овочів та фруктів, які можуть допомогти нам у зменшенні ваги, особливо в області живота, ми не повинні недооцінювати силу, якою володіють баклажани.

Цей дуже темно-фіолетовий овоч з характерним смаком не тільки забезпечує мінімальну кількість калорій, але і пропонує кілька переваг для здоров'я.

Необхідно знати, що баклажани слід їсти завжди у вареному, а не в сирому вигляді, оскільки це може бути токсичним для організму. Може спричинити біль у шлунку.

Колір цього овоча обумовлений антоціанами, які містять чудові властивості. Вони також багаті антиоксидантами, мінералами (наприклад, калієм) та вітамінами. Ці поживні речовини виявилися важливими для запобігання виникненню захворювань та боротьби зі старінням.

На кожні 100 грамів він забезпечує лише 20 калорій; крім того, це дає нам ситість, важливий фактор дієт для схуднення. Як ніби всього цього було недостатньо, баклажани допомагають:

  • Запобігання анемії.
  • Вони дуже корисні для шкіри.
  • Поліпшити кровообіг.
  • Поліпшити роботу жовчі.
  • Забезпечує клітковину для очищення організму.
  • Містить хорошу кількість води у своєму складі.
  • Знизити рівень цукру в крові та шкідливий холестерин.
  • Це чудовий сечогінний засіб для боротьби із затримкою рідини.
  • Застосовується місцево, заспокоює біль при незначних сонячних опіках.

Добре зауважити, що всі Ми можемо скористатися цими властивостями, коли їмо варені овочі, запечені, приготовані на пару або смажені на грилі, не тіста, смажені або з соусами.

Сік з баклажанів для схуднення живота

Цей рецепт дійсно простий і водночас ефективний. Допомагає схуднути і усунути жир на животі. Виконайте такі дії:

  • Великі баклажани (або два маленьких) добре вимити і обсушити, нарізавши невеликими кубиками.
  • Помістіть у середню каструлю та залийте принаймні наполовину водою.
  • Увімкніть вогонь і кип’ятіть п’ять хвилин, зніміть і дайте йому відпочити, поки не охолоне.
  • За допомогою ситечка процідіть воду в ємність (якщо вона скляна, то краще).
  • Накрийте банку або ємність і поставте в холодильник.
  • Випивайте чотири склянки баклажанового соку або води на день.
  • Ви можете змішати його з натуральним апельсиновим соком (вичавленим).
  • Перший прийом повинен бути перед сніданком, а останній перед сном.
  • Повторюйте цю процедуру принаймні два тижні, завжди використовуючи «новий» баклажан для кип’ятіння води.

Завдяки клітковині, наданій цим рецептом, ви допоможете задовольнити свій апетит. Також майте на увазі, що ця речовина здатна надавати позитивний вплив на мікробіоти кишечника, згідно з дослідженням, опублікованим у The British Journal of Nutrition. Це покращує метаболічне здоров’я та здатність організму окислювати жири.

Ще один рецепт баклажанового соку

Це схоже на попередній, але готується безпосередньо з апельсиновим соком.

  • Вам знадобиться великий або два маленьких баклажана і два апельсини.
  • Баклажани розріжте на сім рівних частин і вичавіть сік з апельсинів.
  • Все змішайте і випийте на сніданок.
  • Не їжте нічого до обіду.
  • Повторювати один раз на день протягом двох тижнів.

Не забувайте дотримуватися гіпокалорійної дієти, робити фізичні навантаження тричі на тиждень і випивати два літри води на день.

Ще рецепти з баклажанами

Якщо ви хочете схуднути і не знаєте, що їсти, ви можете скористатися перевагами баклажанів. Крім того, оскільки ви зробили баклажани водою, у вас буде кілька варених, які шкода викидати.

Тож погляньте на ці прості рецепти:

Фаршировані рулетики з баклажанів

Інгредієнти

  • Один великий баклажан.
  • 1 морква.
  • Зелене яблуко.
  • Столова ложка оливкової олії (20 мл).
  • 1 столова ложка соєвого соусу (15 мл).
  • Половина лимона.
  • Щіпка меленого часнику.
  • Сіль і перець.

Підготовка

  • Моркву і яблуко очистити від шкірки і нарізати тонкими соломками жульєна.
  • Додайте соєвий соус, лимонний сік, перець і сіль і дайте йому промаринуватися.
  • Наріжте баклажани скибочками, приправте перцем і сіллю і обсмажте на малому оливковій олії на невеликому вогні до готовності.
  • Викладаємо на тарілку, викладаємо морквяно-яблучну начинку і робимо рулет, загортаючи.

Смажені баклажани

Інгредієнти

  • 2 баклажани.
  • Оливкова олія (100 мл).
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізані.
  • Сіль і чорний перець.
  • 4 лаврових листа.
  • 1 столова ложка чебрецю (5 г).

Підготовка

  • Баклажани наріжте скибочками приблизно однакової товщини.
  • Розкладіть їх так, ніби це шари на деко.
  • Додайте оливкову олію, сіль і перець.
  • Нарешті, часник, чебрець і лавровий лист.
  • Випікати 15 хвилин.

Паштет з баклажанів

Цей рецепт арабської їжі - це смачний і низькокалорійний закваска.

Інгредієнти

  • 2 баклажани.
  • Оливкова олія (за смаком).
  • 2 зубчики часнику.
  • Лимонний сік.
  • Сіль, перець і кмин (за смаком).

Підготовка

  • Баклажани наріжте скибочками, без шкаралупи і Пропустіть їх на решітці, щоб трохи підрум’янилися.
  • Потім наріжте їх на квадрати і перенесіть у вертоліт або блендер, додавши сік лимона, подрібнений часник, оливкову олію та приправи.
  • Добре перемішайте, поки не отримаєте пасту.

Баклажани, фаршировані шпинатом та коричневим рисом

Майте на увазі, що шпинат - ідеальне доповнення до баклажанів. Вони містять велику кількість вітаміну С, що пов’язано з поліпшенням імунної функції.

Інгредієнти

  • 1 цибулина.
  • 1 морква.
  • 2 баклажани.
  • 1 пучок шпинату.
  • Сіль і перець за смаком).
  • 2 склянки коричневого рису (500 г).
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • Необов’язково: шинка та сир.

Підготовка

  • Розріжте баклажани навпіл горизонтально і варіть у духовці 30 хвилин.
  • Тим часом зробіть рис.
  • Видовбайте баклажани і подрібніть м’якоть.
  • Пасеруємо сковороду з овочевим спреєм і підрум’янюємо цибулю з морквою та шпинатом.
  • Змішайте з м’якоттю баклажанів і рисом.
  • Все використовуйте для наповнення запечених баклажанів.
  • Можна запікати з знежиреним сиром або кількома скибочками знежиреної шинки.

Баклажани, овочі, які допомагають схуднути

Як бачите, ви можете приготувати кілька простих і смачних рецептів з цією їжею, щоб схуднути здоровим способом. Так що вперед і скористайтеся чудовими властивостями баклажанів у своїх стравах, але завжди намагаючись дотримуватися збалансованого харчування.

Пам’ятайте, що якщо у вас є сумніви щодо правильного харчування, ви завжди можете проконсультуватися з вашим сімейним лікарем або дієтологом.

  • Abrahams S., Haylett WL., Johnson G., Carr JA., Et al., Антиоксидантні ефекти куркуміну на моделях нейродегенерації, старіння, окисного та нітрозативного стресу: огляд. Неврологія, 2019. 406: 1-21.
  • Lin D., Peters BA., Friedlander C., Freiman HJ., Goedert JJ., Et al., Асоціація споживання харчових волокон та мікробіоти кишечника у дорослих. Br J Nutr, 2018. 120 (9): 1014-1022.
  • Бахер А., Біла Н., Вітамін С для профілактики та лікування застуди. Am J Lifestyle Med, 2016. 10 (3): 181-183.

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)