Один з найкраще зберігаються секретів дзенських ченців, дуже багатий антиоксидантами, запобігає старінню, зменшує запалення і допомагає схуднути. Багатий L-теаніном, амінокислотою, яка розслабляє і дає енергію, не виснажуючи.

зелений чай матча Добре відомий в Японії, він швидко набирає популярність у всьому світі завдяки своїй здатності сприяти зменшенню стресу, підвищенню захисних сил, зниженню рівня холестерину та боротьбі з раком.

Одне з місць у світі, де люди живуть найдовше, - Окінава, Японія. Це частково пояснюється регулярним споживанням чаю з матчі.

Чай з матчі - це в основному цілий лист зеленого чаю, який після особливого процесу вирощування, збирання та сушіння подрібнюється для отримання дрібного та інтенсивного зеленого порошку, який примножує переваги зеленого чаю. Склянка матчі еквівалентна 10 склянкам зеленого чаю за вмістом антиоксидантів та харчовою цінністю.

Коли ви заварюєте чашку зеленого чаю, ви можете отримати лише частку його користі, більша частина поживних речовин залишається в чайному листі під час заварювання. Єдиний спосіб використати весь потенціал вітамінів, мінералів, антиоксидантів та амінокислот - це споживання цілого листа.

Хоча мелений чай бере свій початок з династії Сун в Китаї, саме монах-дзен Японії популяризував цю традицію. Під час довгих годин медитації вони пили матчу, щоб залишатись пильним і спокійним, віддаючи перевагу концентрації та ясності розуму без нервової енергії, яку забезпечує кава.

Властивості чаю з матчею

властивості

зелений чай матча Це дуже популярно, тому що в нього вірять допомагає при схудненні Оскільки це спалювач жиру, він збільшує обмін речовин і спалює калорії. Знижує рівень холестерину та цукру в крові і не підвищує рівень інсуліну та артеріального тиску.

Згідно з дослідженням медичного факультету Женевського університету, зелений чай має термогенні властивості та сприяє окисленню жирів. Споживаючи зелений чай, ми підвищуємо термогенез або середнє значення, за допомогою якого організм щодня спалює калорії, і тому ми втрачаємо вагу.

Чай з матчі заспокоює та розслабляє, покращує наш настрій та допомагає концентрації уваги. Матча багата на L-теанін амінокислота, яка сприяє стану релаксації та самопочуття. Розслабтесь без сонливості та заряджайтеся енергією, не виснажуючи. Може містити до п’яти разів більше цієї амінокислоти, ніж звичайні чорні та зелені чаї.

Більше споживання зеленого чаю пов’язане з меншою поширеністю когнітивних знижень у людей. Регулярне вживання чаю з матчі покращує настрій, пам’ять та сприяє кращій концентрації уваги.

Здоровий замінник кави

Зелений чай Matcha - ідеальний замінник кави. Хоча він містить кофеїн розслаблюючі властивості L-теаніну виступають противагою "нервовим" ефектам кофеїну. Кофеїн у матчі засвоюється та всмоктується дуже повільно (від 6 до 8 годин), без стрибків цукру в крові, підвищеного інсуліну або виділення гормону стресу кортизолу, як це відбувається з кофеїном у каві. Таким чином зменшується навантаження на наднирники.

L-теанін сприяє виробництву альфа-хвилі в мозку, які викликають розслаблення, не виробляючи властивої сонливості, спричиненої іншими транквілізаторами.

антиоксидантна сила чаю з матчі Це вражаюче. Антиоксиданти - це природні хімічні сполуки, які запобігають старінню та хронічним захворюванням. Використовуючи метод випробування, відомий як ORAC (здатність поглинати кисневі радикали) чай матча має 1300 одиниць на грам, приблизно у двадцять разів більше, ніж гранат або чорниця, наприклад.

Матча багата сильнодіючими речовинами катехіни клас антиоксидантів, відомий своїм ефектом спалює жир, запобігає артриту та ефективно бореться з раком. Не всі антиоксиданти створені рівними, і катехіни є одними з найпотужніших і корисних.

Доведено, що катехіни в чаї з матчі мають антибіотичні властивості, що сприяють зміцненню загального стану здоров’я та зміцненню імунної системи.

Матча змушує нас мати більше енергії та покращує нашу фізичну витривалість. Підвищення енергії, яку виробляє матча, значною мірою зумовлене унікальним поєднанням поживних речовин, включаючи кофеїн. Завдяки L-теаніну люди, які п'ють матчу, зазвичай не відчувають жодних звичних побічних ефектів інших стимулюючих напоїв, таких як кава. Вся енергія кофеїну отримується без негативних побічних ефектів.

Ефективний детоксикант

Містить високий рівень харчові волокна, що легко засвоюються тим самим полегшуючи запор і стабілізуючи рівень цукру в крові. Він також багатий клітковиною, вітаміном С, селеном, хромом, цинком і магнієм.

Матча - це ефективний і природний детоксикант. Це багатше на хлорофіл ніж інші чаї, елемент, який надає чаю зелений колір і допомагає виводити з організму шлаки, важкі метали, шлаки, діоксини та гормонодеструктори.

Як слід пити чай Matcha?

Вам може знадобитися деякий час, щоб звикнути до смаку матчі, справді унікальної в усіх відношеннях 🙂

Це сильний аромат, його можна змішувати з підсолоджувачами та іншими інгредієнтами. Ви можете поекспериментувати з додаванням матчі до смузі, йогурту та коктейлів. Або використовуйте міксер, щоб змішати його з йогуртом або морозивом. Також чудово виглядає на торти та десерти.

Два існують традиційні способи приготування чаю з матчі: товщі (койча) або світліші (усуча). Койча подається майже виключно в рамках японської чайної церемонії.

Традиційна розробка чаю Matcha

Щоб приготувати матчу найбільш традиційним способом у миску або миску, додайте невелику кількість матчі (якщо ви можете одну-дві столові ложки традиційною бамбуковою ложкою, що називається чашаку), тоді додайте невелику кількість гарячої води, яка не кипить (не (перевищувати 80 ° за Цельсієм) і змішуйте до однорідності з бамбуковим змішувачем chasen. Він готовий, коли в рідині не буде грудочок і в чаші більше не буде чаю.

Традиційно його подають з невеликим солодким, споживаним перед вживанням, без додавання молока або цукру. Однак найпростіший спосіб ввести його вдома і насолодитись - подати його підсолодженим, з льодом або з вершковим кремом.

Поради щодо збереження та приготування чаю Matcha

  • Зберігайте його в морозильній камері, щоб воно було свіжим. Перед використанням вийміть його нагріватися до кімнатної температури перед тим, як готувати чай.
  • Під час приготування вода не повинна кипіти, приблизно від 75 до 80 градусів.
  • Бамбукові інструменти (чайна ложка і мішалка) досягнуть найкращих результатів, їх традиційно використовують. Дуже важливо, якщо ми хочемо отримати ідеальне приготування чаю.

Поширені можливі побічні ефекти, якщо ви вживаєте чай Matcha

Хоча чай з матчі зазвичай вважається безпечним, це може бути у деяких людей легкі та важкі побічні ефекти.

Завдяки високому вмісту кофеїн Чаю з матчі можливі побічні ефекти, які можна віднести до його споживання. Хоча вміст нижче, ніж у каві та інших настоях, надмірна кількість кофеїну може спричинити дратівливість, безсоння, серцебиття та запаморочення. Передозування кофеїном також може викликати нудоту, блювоту, діарею та головні болі.

Якщо у вас є розлад серця, хвороби нирок або виразка шлунка, слід уникати вживання будь-якої форми чаю, включаючи матчу. Завжди проконсультуйтеся з лікарем. Кофеїн може впливати на певні ліки, що використовуються для контролю артеріального тиску.

Як завжди, надлишок може бути шкідливим, і вживання дуже високих доз зеленого чаю, мабуть, не є безпечним.

У деяких людей може викликати зелений чай матча розлад шлунку і запор. Здається, зелений чай зменшує засвоєння заліза з їжею.

Залежно від місця походження та способу вирощування на ньому можуть бути сліди хімічних сполук від добрив та інсектицидів. Краще, якщо воно екологічного чи органічного походження.

Де можна придбати найкращий чай Matcha

чай з матчі доступний у концентрованому порошку та його можна придбати в травниках та магазинах здорової їжі як у фізичній, так і в Інтернеті.

Органічна та екологічна матча переважна, теоретично без будь-яких видів штучних добрив, гербіцидів або пестицидів.

Його вживають як напій, а також використовують для приготування багатьох солодких та пікантних рецептів. Його можна знайти в численних дієтичних продуктах, починаючи від круп і закінчуючи енергетичними батончиками.

Якісний чай з матчі дорогий. Низька ціна може бути червоним прапором для товару без максимальних гарантій.

Суперфуд, доступний на Amazon: