Їжа

Він багатший антиоксидантами, ніж часник

Коли і чому слід робити хороший настій імбиру

користь

імбир є кореневище Широко використовується в кухні азіатських країн і одна з їжа найбільш поживна існує. Має більше антиоксидантів, ніж часник і традиційно використовується як лікарська рослина.

Поживні речовини імбиру

Харчова цінність (на 100 грам)

Калорії: 346,9 ккал

Холестерин: 0 мг

Білок: 9,12 мг

Клітковина: 12,5 г.

Калій: 330 мг

Вітамін С: 4 мг

Вуглеводи: 70,7 мг

Оздоровчі властивості

Користь імбиру

Блог Натта, дієтологи у Валенсії, підкреслює, що "це хороша приправа та ароматизатор при приготуванні", а потім, перелічити його властивості:

1. Він протимікробний: тобто він усуває або пригнічує дію інфекційних мікроорганізмів.

два. Він травний: «Це чудовий природний засіб для зменшення нудоти. Це може бути дуже корисно під час вагітності, під час лікування, такого як хіміотерапія, і навіть для запобігання нудоти у тих, хто страждає від запаморочення під час подорожі »

3. Він протизапальний: "Блокує постангландіни", речовини, які втручаються у реакцію запалення. "Знімає біль і набряки у людей із артритом, а також зменшує дискомфорт при болях у м'язах", - пишуть вони у "Вітоніка" .

4. Це антитромбоцитарний засіб- запобігає утворенню тромбоцитів, що може призвести до утворення тромбів або тромбів.

5. Допомагає знизити рівень жиру в крові. Наявність гінгеролів "збільшує перистальтику кишечника, саме тому це допомагає уникнути запорів", підкреслює Натт. Крім того, антиоксидантна дія імбиру та його біоактивних компонентів "пов'язана з пригніченням росту та розмноження ракових клітин", вони пояснити у Vitónica. Мінеральний внесок імбиру не є незначним: він є багатий селеном, калієм, залізом.