Їжа
Він багатший антиоксидантами, ніж часник
Коли і чому слід робити хороший настій імбиру
імбир є кореневище Широко використовується в кухні азіатських країн і одна з їжа найбільш поживна існує. Має більше антиоксидантів, ніж часник і традиційно використовується як лікарська рослина.
Поживні речовини імбиру
Харчова цінність (на 100 грам)
Калорії: 346,9 ккал
Холестерин: 0 мг
Білок: 9,12 мг
Клітковина: 12,5 г.
Калій: 330 мг
Вітамін С: 4 мг
Вуглеводи: 70,7 мг
Оздоровчі властивості
Користь імбиру
Блог Натта, дієтологи у Валенсії, підкреслює, що "це хороша приправа та ароматизатор при приготуванні", а потім, перелічити його властивості:
1. Він протимікробний: тобто він усуває або пригнічує дію інфекційних мікроорганізмів.
два. Він травний: «Це чудовий природний засіб для зменшення нудоти. Це може бути дуже корисно під час вагітності, під час лікування, такого як хіміотерапія, і навіть для запобігання нудоти у тих, хто страждає від запаморочення під час подорожі »
3. Він протизапальний: "Блокує постангландіни", речовини, які втручаються у реакцію запалення. "Знімає біль і набряки у людей із артритом, а також зменшує дискомфорт при болях у м'язах", - пишуть вони у "Вітоніка" .
4. Це антитромбоцитарний засіб- запобігає утворенню тромбоцитів, що може призвести до утворення тромбів або тромбів.
5. Допомагає знизити рівень жиру в крові. Наявність гінгеролів "збільшує перистальтику кишечника, саме тому це допомагає уникнути запорів", підкреслює Натт. Крім того, антиоксидантна дія імбиру та його біоактивних компонентів "пов'язана з пригніченням росту та розмноження ракових клітин", вони пояснити у Vitónica. Мінеральний внесок імбиру не є незначним: він є багатий селеном, калієм, залізом.