Їжа
Шоколадна основа, захищає серцево-судинну систему і працює як антиоксидант
Шоколад: види та властивості спокусливої їжі
Приготування гарної кави: 10 помилок, яких ми робимо найбільше
Какао є основою для виготовлення шоколаду
grafvision/Getty Images/iStockphoto
Відомий як "їжа богів" какао він присутній у безлічі продуктів, від шоколаду до напоїв, кремів та десертів. Це пов’язано, крім його аромату, з його властивостями Єврофіз та стимулятори. Таким чином, це допомагає боротися з моментами стресу або зниженого настрою завдяки приємним відчуттям, які він виділяє в нашому мозку.
Какао-порошок, який є основою для інших похідних, які ми споживаємо, отримуємо через какао-боби, рослина американського походження, основне виробництво якої сьогодні знаходиться в Західній Африці. Це піддається процесу видалення жиру та подрібнення, після чого він готовий до використання в харчовій промисловості.
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 228 ккал
Вуглеводи: 58 г.
Властивості
Какао - це калорійність їжі що забезпечує важливі поживні речовини, такі як клітковина, яка допомагає регулювати кишковий транзит. Це також допомагає регулювати кров'яний тиск і холестерину.
У чистому вигляді какао містить більшу кількість антиоксиданти ніж інші продукти, такі як вино або зелений чай. Вони діють проти вільних радикалів і захищають клітини.
Так само какао асоціюється з знеболюючими, протизапальними та протимікробними ефектами, завдяки своєму захисту від імунна система.
Ще одна його перевага полягає у наявності флавоноїди, які сприяють підвищенню еластичності та зволоження шкіри.