Капсаїцин - основна діюча сполука гострого перцю, також відомого як аджіс. Хоча саме він відповідає за надання цього особливого пікантного смаку, Він також відомий своїми властивостями для здоров’я.
Насправді завдяки своїй здатності сприяти полегшенню деяких недуг та захворювань, в останні роки це було центром важливих наукових досліджень.
Навіть, фармацевтична промисловість включила його як компонент деяких методів лікування болю. Далі ми детально розглянемо його основні властивості.
Капсаїцин лікувальні властивості
Капсаїцин міститься в різних продуктах харчування. Він належить до сімейства молекул, званих ванілоїдами та виділяється в основному своїми знеболюючими властивостями. Це екстракт перцю чилі роду Capsicum, який вперше був виділений в 1816 році Крістіаном Бухольцем.
В даний час його вводять за допомогою місцевих кремів, пластирів, внутрішньошкірних та підшкірних ін’єкцій та пероральних препаратів. Так само, Він включається до внутрішньовенних ін’єкцій, ліпосом, мікроемульсій та інших. Які його застосування?
Підтримує полегшення болю при остеоартрозі
Завдяки своєму знеболюючому ефекту місцеве застосування препаратів капсаїцину Допомагає полегшити біль, спричинений такими захворюваннями, як остеоартроз.
Це підтверджується дослідженням, опублікованим через "Ревматологічна клініка", яке визначило, що порівняно з плацебо, місцевий капсаїцин має хороший профіль безпеки та ефективності для зменшити біль при артрозі кисті, коліна, стегна або плеча.
Сприяє здоров’ю серцево-судинної системи та метаболізму
Нещодавнє дослідження, опубліковане в Open Heart Journal, встановило, що капсаїцин є фітохімічною речовиною має потенціал для модуляції обміну речовин та поліпшення здоров’я серцево-судинної системи.
За даними видання, дослідження, проведені на гризунах, показали це дієти, багаті капсаїцином, роблять сприятливий ефект при контролі таких проблем, як:
- Атеросклероз
- Метаболічний синдром
- Діабет
- Ожиріння
- Безалкогольна жирова печінка
- Гіпертрофія серця
- Гіпертонія
- Ризик інсульту
Однак слід мати на увазі, що дослідження людей все ще обмежені. Тому, необхідні додаткові клінічні дослідження з капсаїцином визначити допустиму дозу для пацієнтів та спостерігати її ефекти.
Підтримує лікування ожиріння
Хоча це має багато спільного із властивостями, згаданими у попередньому розділі, важливо виділити це особливим чином. Клінічно, Встановлено, що прийом капсаїцину помірно збільшує швидкість метаболізму.
Дослідження, опубліковане в Bioscience Reports, дійшло висновку, що капсаїцин відіграє найважливішу роль у людини і має багато переваг для здоров'я метаболізму, особливо для схуднення у людей, що страждають ожирінням.
За даними цієї публікації, ця речовина присутня в гострому перці, сприяє зменшенню зайвої ваги, не викликаючи побічних ефектів догляду.
Інші властивості капсаїцину
Крім зазначених властивостей, капсаїцин виробляє ще одну серію ефектів, які можуть бути ключовими для покращення здоров’я у багатьох відношеннях. Як складено дослідження, опубліковане в "Молекулах", це речовина, що має знеболюючі, проти ожиріння, протизапальні, антиоксидантні та нейропротекторні властивості.
Зокрема, і, збігаючись з даними цього дослідження, це може допомогти в боротьбі з наступними станами:
- Невропатичний біль
- Біль у м’язово-скелетній системі
- Запальна хвороба кишечника (ВЗК)
- Мігрень
- Серцево-судинні захворювання
- Дерматологічні розлади
Продукти, що містять капсаїцин
Їжа, яка Найбільшу кількість капсаїцину містять гострий перець та імбир. Майте на увазі, що чим більше відбивних з перцю, чилі чи перцю чилі, тим більша концентрація капсаїцину в ньому.
Не забуваємо, що ідеальним є те, що ми вживаємо ці продукти в сирому вигляді, оскільки таким чином зберігаються всі їх властивості.
Важливо!
Хоча дослідження підтверджують багато властивостей капсаїцину, важливо зазначити, що сама речовина не є ліком від вищезазначених проблем зі здоров’ям. Тому він не повинен замінювати медикаментозне лікування, яке їм призначено.
З іншого боку, не слід забувати, що він не звільняється від побічних ефектів. Як місцеве застосування, так і прийом можуть викликати алергічні реакції, нудоту, блювоту, подразнення горла та ін.