Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона
- Їжа та її властивості
- / 8 серпня 2016 р
- / Крістіна Санчес Рейес
- / Без коментарів
- / 5298 переглядів
Хто не хоче гарної скибочки кавуна? Цей освіжаючий фрукт можна знайти кілька місяців на рік, але його традиційний сезон відповідає місяцям з червня по вересень.
З 92% води це чудовий фрукт, який можна споживати в спекотні дні, щоб мати можливість зволожуватися, поки ми освіжаємось здоровою їжею. Рекомендовано особливо дітям та людям похилого віку, яким важко пити достатньо води на день.
Раціон 300 грам кавуна (їстівна частина) забезпечує близько 90 ккал. 84% його макроелементів відповідають вуглеводам, забезпечуючи лише 0,24 грама клітковини на кожні 100 грамів, тому його не можна вважати фруктом, багатим клітковиною. Але якщо це вважається сечогінний плід, тому його споживання рекомендується пацієнтам з гіпертонією, камінням у нирках або сечовою кислотою, щоб мати можливість виводити рідини та токсичні речовини через сечу.
Крім вмісту води, його характерний колір обумовлений наявністю каротиноїдів. Особливо лікопен, антиоксидант, який, згідно з численними дослідженнями, пов'язаний з меншим ризиком страждання певними типами раку загалом, а також підшлункової залози, легенів, товстої кишки та простати, зокрема.