Властивості кеш'ю
Хоча однією з основних характеристик кеш'ю є їх висока калорійність, це не означає, що вони шкідливі для здоров'я або що, поки вони споживаються в помірних кількостях, вони призведуть до набору ваги. Навпаки, компоненти кешью характеризуються тим, що вони дуже здорові, і серед них можна виділити:
- Вітаміни групи В та Е.
- Ефірні масла.
- Корисні жири.
- Рослинні білки.
- Матч.
- Магній.
- Калій.
- Фолієва кислота.
- Селен.
Основні переваги кешью
- Вживання кеш'ю покращує серцево-судинну систему, зменшуючи ризик ішемічної хвороби серця.
- Сприяє нормальному функціонуванню нашої нервової системи.
- Допомагає знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ).
- Підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
- Зміцнює м’язи.
- Зміцнює імунну систему.
- Покращує інтелектуальну працездатність та пам’ять.
- Контролюйте артеріальний тиск
- Допомагає в управлінні нервами та стресом.
Кешью та відчуття зору: два великі союзники
Як і інші горіхи, кеш'ю містить значну кількість антиоксидантних мінералів, а також вітаміну Е. Особливо завдяки своєму великому внеску вітаміну Е, кеш'ю вважається дуже корисним для наших очей, дуже позитивно впливаючи на різні аспекти візуального здоров'я як от:
- Запобігання або затримка вікових захворювань, таких як катаракта або ВМД.
- Кришталик - основний орган, який дозволяє правильно фокусуватись на об’єктах, що знаходяться поруч, і від прозорості якого залежить, що ми маємо хороший зір з усіх відстаней, - це, мабуть, елемент нашої зорової системи, який найбільш безпосередньо виграє від дії таких вітамінів, як Е, а також С і В2.
- Продукти, багаті вітаміном Е, такі як кешью, дуже корисні для збереження кон’юнктиви.
Експерти сходяться на думці, що здоров’я очей тісно пов’язане з повноцінною дієтою, оскільки незбалансована дієта може безпосередньо впливати на наші очі, або на м’язи та судини, що їх оточують, і це також відіграє певну роль.
На додаток до того, щоб подбати про наше харчування, важливо уникати факторів ризику, які можуть впливати на наші очі, таких як: УФ-випромінювання або середовище, яке забруднене або надмірно завантажене тютюновим димом. Іншим принциповим питанням є не виставляти очі постійно, тобто, не роблячи достатньої паузи, на екрани комп’ютерів, планшетів, мобільних телефонів, відеоконсолей чи телевізорів.