Імбирний чай з лимоном бореться із симптомами застуди та сприяє швидкому одужанню від станів грипу.

його

Використання та переваги імбиру.

імбир розглядається як частина групи суперпродуктів (категорія продовольчого маркетингу), так звана, оскільки вони є продуктами з висока щільність поживних речовин корисний для здоров'я. На кухні це цінний ароматизатор і аромат для їжі; у фітотерапевтичному наборі є потужний домашній засіб натуральний, зі смаком лимона.

Що таке імбир

Імбир (zingiber officinale) - рослина сімейства Zingiberaceae, і росте у вигляді горизонтального кореневища. Імбир є частиною сімейства Zingiberaceae, поряд з кардамоном та куркумою. Зазвичай його виробляють в Індії, Ямайці, Фіджі, Індонезії та Австралії.

Кореневища імбиру використовуються в кулінарії як пряність для ароматизації (прянощі) їжі. Вони також використовувались протягом століть у лікарська практика рослинна рослина для лікування різних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, гіперхолестеринемія, неврологічні стани, астма, запор, діабет або рак, для яких застосовується у формі свіжої пасти, висушеного порошку, кристалізованого або в сиропі.

Імбирний настій для поліпшення зовнішнього вигляду та здоров’я природним шляхом.

Сучасні наукові дослідження виявили, що антиоксидантна функція цієї їжі відіграє важливу роль у захисті від явищ окисного пошкодження і має її терапевтичні ефекти при великій кількості патологій, включаючи ішемічну хворобу серця або профілактику деяких видів раку.

Серед антиоксидантів, що містяться в імбирі, є група поліфенолів, неенергетичних речовин рослинної їжі, присутність яких у щоденному раціоні вважається збереженням здоров’я.

Користь імбиру для здоров’я

Переваги що найбільше відносять до імбиру:

  • зняти нудоту
  • сприяють втраті апетиту
  • протидіють запамороченню та болю.
  • покращують травлення
  • боротися з грипом
  • зменшити м’язові болі (протизапальні)
  • запобігати серцево-судинним інцидентам

Для чого корисний імбир

Настій імбирного настою.

1. Травлення

Відомо, що фенольні сполуки в імбирі допомагають зняти подразнення шлунково-кишкового тракту, стимулюють вироблення слини та жовчі та пригнічують шлункові скорочення, коли їжа та рідини рухаються по шлунково-кишковому тракту. Здається, це також має сприятливий вплив на ферменти трипсин та ліпазу підшлункової залози, а також збільшує їх транзит через травний тракт. Це говорить про те, що імбир може допомогти запобігати раку товстої кишки та запорам. Імбир також вважається способом схуднення, оскільки він зменшує набряки.

2. Нудота

Жувати сирий імбир або пити імбирний чай - звичайне домашнє засіб від нудоти. Прийом імбиру від морської хвороби допоможе зменшити почуття нудоти, але, схоже, він не запобігає блювоті. При його застосуванні слід проконсультуватися з лікарем у разі нудоти через вагітність або хіміотерапію, оскільки, хоча багато людей вживають імбирні цукерки у цих випадках, кожен пацієнт повинен враховувати стан свого здоров’я зі своїм фахівцем.

3. Позбавлення від грипу

У холодну погоду звичка пити імбирний чай це хороший спосіб зігрітись і допомогти запобігання грипним станам. Це потогінний засіб, що означає, що він сприяє потовиділенню, працюючи, щоб зігріти тіло зсередини, саме тому він також сприяє зменшенню симптомів застуди. Щоб приготувати імбирний чай в домашніх умовах, наріжте скибочками 20-40 грам свіжого імбиру і замочіть їх у чашці гарячої води. Додайте лимонний клин або медову краплю для додавання смаку та користі, таких як вітамін С та антибактеріальні властивості меду.

4. Зменшення болю

Дослідження з 74 добровольцями, проведене в Університеті Джорджії, показало, що щоденне введення імбиру зменшення м’язового болю індуковані фізичними вправами на 25 відсотків. Встановлено, що імбир також зменшує симптоми менструальних болів.

5. Запалення

Багато століть імбир звик зменшити запалення і лікувати запальні стани. Дослідження, опубліковане в журналі Cancer Prevention Research, повідомляє, що добавки з імбиром можна придбати в Інтернеті, знизив ризик розвитку колоректального раку в кишечнику 20 добровольців. Також було встановлено, що імбир є "вкрай ефективним і досить безпечним" для лікування запалення, пов'язаного з артрозом.

6. Здоров’я серцево-судинної системи

Інші можливі варіанти використання імбиру: знижують рівень холестерину, зменшити ризик згортання крові і допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Потрібні додаткові дослідження, але якщо ці властивості доведено, імбир може стати частиною лікування серцевих захворювань та діабету.

Як споживати імбир

Натуральна імбирна вода для оздоровлення.

Корінь або підземний стебло (кореневище) рослини імбиру можна вживати у свіжому вигляді, в порошку, сушити як спецію, у формі олії або як сік.

Він доступний у свіжому та сухому вигляді для вживання під час їжі, як екстракт імбиру та імбирне масло, а як дієтична добавка він міститься у материнських настоянках, капсулах та таблетках.

Їжа, яка зазвичай включає імбир як ароматизатор у свої препарати, це: пряники, печиво, пряникове печиво, тонізуючий напій з імбирним елем та широкий вибір рецептів, які смачніші та ароматніші.

Властивості імбиру

Оскільки імбир часто вживається в таких невеликих кількостях, імбир не додає значної кількості калорій, вуглеводів, білків або клітковини.

Імбир забезпечує різноманітні харчові властивості, головним чином вітаміни та мінерали. У свіжому корінні імбиру є:

  • Вуглеводи
  • Клітковина
  • Білок
  • Натрію
  • Залізо
  • Вітамін С
  • Калій
  • вітамін В6
  • магнію
  • матч
  • цинку