Підпишіться на Vitónica
Чорна їжа як ніч, як асфальт, чорний як. Що. як вугілля, нічого собі. Хоча чорний колір у їжі спочатку не дуже апетитний (якщо перед нами тарілка кальмарів, як це смачно!), Один інгредієнт зробив його модним: це саме вугілля. Зокрема активоване вугілля.
Це вид деревного вугілля, виготовленого переважно з кокосової шкаралупи, до якого застосовують обробку для збільшення його пористості. Ця речовина дуже цікава своїм адсорбуючі властивості (не вбирає), за допомогою якого він здатний залучати і утримувати на своїй поверхні молекули, бактерії або навіть віруси. Завдяки своїй високопористій поверхні він має величезну адсорбційну здатність.
Це робить його дуже корисним у багатьох сферах. Одним з них є лікування отруєнь: активоване вугілля дається людям, які проковтнули токсичну речовину через рот тому що вона здатна захопити розглянуту речовину на її поверхні і запобігти її проникненню в кров. Оскільки активоване вугілля не поглинається під час проходження через шлунково-кишковий тракт, а виводиться безпосередньо з калом, воно несе речовину з собою і зменшує, якщо не повністю усунути, небезпеку для здоров’я.
Від медичного протиотрути до детоксикації курки
Незважаючи на те, що воно має і інші види застосування (дезінфекція води, протигази, серед інших), саме це медичне застосування в підсумку призвело до альтернативного засобу/міської легенди: активоване вугілля в дієті або як частина звичної дієти служить елементом детоксикації .
Користуючись нагодою, я нагадую вам, що дієти та продукти для детоксикації в кращому випадку марні, в гіршому - ризик для здоров’я і у всіх випадках шкідливі для вашої кишені. Ваше тіло має два органи, повністю призначені для очищення та переробки токсинів: печінку та нирки. Якщо цього недостатньо, щоб очистити вас всередині, щось не так, і вам потрібен лікар, а не дієта.
Справа в тому, що, оскільки багато хто вже не знає, що вигадувати, комусь прийшло в голову, що якщо активоване вугілля використовувати як протиотруту для отруйних речовин, воно цілком могло б продаватися як харчова добавка або детоксикаційна добавка, і з тих пір це не складно було знайти веб-сайти (наприклад, цей чи той), де рекомендується додавати його в їжу з цією метою, для детоксикації або очищення від токсинів, які ми щодня поглинаємо з їжею.
Ризики активованого вугілля
Це абсурдно (знову ж таки, не потрібно допомагати нашому організму детоксифікуватися, це те, що воно робило одне століття), і може бути небезпечним.
Активоване вугілля він сам по собі не є шкідливим елементом для тіла завжди що надлишок не споживається. Тобто ви можете випити ту чорну каву, той чорний гамбургер або все, що є чорним, не боячись захворіти, але це щось епізодичне, а не звичка.
Але слід пам’ятати наступне. З одного боку, що адсорбційна здатність активованого вугілля не розрізняє небезпечних речовин від корисних речовин, тому може в підсумку блокувати засвоєння організмом вітамінів і мінералів необхідний для його правильної роботи. Це особливо важливо, якщо ви приймаєте будь-які ліки, оскільки активоване вугілля може перешкоджати або запобігати його всмоктуванню і, отже, не матиме на вас впливу.
З іншого боку, надлишок активованого вугілля може нести такі ризики, як прилипання до стінок кишечника, в результаті чого запор і навіть такі серйозні проблеми кишкові закупорки.
Share Активоване вугілля ні очищає, ні детоксикує, але загрожує нашому здоров’ю