Цикорій - рослина, що належить до сімейства Сложноцвітих, що володіє множинними цілющі властивості, причина отримання використання лікарський Y естетичний на п’яти континентах. Настільки, що його можна знайти в проносні, настої, травні процедури, салати і навіть як альтернатива до кавових зерен.

протипоказання

У цій статті ми розглянемо переваги та властивості цикорію, розглянемо різні способи його використання та можливі варіанти побічні ефекти. Ми також дізнаємось, як можна зробити настій з цієї чудодійної рослини, якій мало що можна позаздрити чаю ройбуш.

Що таке цикорій?

Рослина цикорій, наукова назва якої - Cichorium intybus, налічує понад 20 тисяч видів, поширених по всій Європі, Африці, Америці, Океанії та Азії, як диких, так і культивованих. Особливо росте на пустуючих землях, і його можна зустріти на узбіччі доріг, завжди захищених від помірного клімату.

Морфологічно це безпомилково. Її стебло, підшипник циліндрична, у висоту легко перевищує 70 сантиметрів, а його сині квіти Ними можна милуватися в літній період, в перші години дня, і зазвичай їх збирають восени. Зубчасті листя з гірким смаком пропонують людині потужний природний тонік та засіб для очищення на висоті насіння папайї.

Властивості рослини цикорію

Незліченні вітаміни, дубильні речовини та мінерали поєднуються серед активних принципів цієї цілющої рослини, що не розчарує вас:

1. Харчові властивості

Цикорій виділяється, перш за все, своїм високий вміст вітамінів, особливо з групи В і С, що допомагає нам зрозуміти його якості антиоксиданти. Наявність дубильних речовин надає терпкі, очищаючі та дезінфікуючі ефекти, що дуже корисно для кишечника, сприяючи засвоєнню кальцію, заліза та інших мінералів.

Нарешті, низька калорійність його листя (18 Ккал на 100 грам), а також його ситні якості роблять цикорій ідеальним доповненням для тих, хто хоче схуднути.

2. Користь цикорію

Як наслідок деяких із вищезазначених властивостей, цикорій є ідеальним союзником для зменшення або вирішення:

  • Холестерин . Вони часто включаються в схеми гіперхолестеринемії за здатність знижувати рівень холестерину.
  • Сонливість . Його стимулюючі якості, схожі на властивості кофеїну, допомагають зменшити астенію та сонливість.
  • Вугрі . З чорними крапками, прищами та іншими недоліками шкіри можна боротися за допомогою цикорію завдяки його в’яжучим та дезінфікуючим активним інгредієнтам.
  • Проблеми з травленням . Завдяки своїм сечогінним властивостям та згаданим проносним ефектам, він є чудовим природним жовчогінним засобом.
  • Діабет . Як листя, так і коріння мають високий вміст інсуліну, тому його вживання у вигляді відварів рекомендується діабетикам.

Протипоказання та побічні ефекти цикорію

Незалежно від вашого стану або ліків, жодна людина не повинна перевищувати дозу рекомендований цикорій (3 склянки літра води з приблизно 30 грамами пенніроя). У будь-якому випадку, ми рекомендуємо проконсультуватися з медичним працівником, щоб той проконсультував вас належним чином.

Загалом, його споживання становить протипоказаний у разі таких страждань, як:

  • Артрітріс
  • Падіння
  • Анемія
  • Кольки в нирках
  • Виразки шлунку.

Так само, крихітний відсоток нашого населення становить гіперчутлива до кореня цикорію, як у випадку з чайною рослиною Ройбуш. Отже, його безпосередній контакт із шкірою може спричинити подразнення, а його прийом всередину викликає алергічні реакції та інші ускладнення. Наприклад, при вагітності бажано проконсультуватися з лікарем.

Як приготувати настій цикорію в домашніх умовах? (Фокус, щоб він не гірчив)

Приготування власного настою цикорію - це швидко, і, як ви дізнаєтесь нижче, це не займе більше 20 хвилин. Дотримуйтесь наших кроків, щоб скористатися цією чудодійною рослиною:

  • Крок 1 . Спочатку ми закип’ємо мінеральну воду в чайнику або в іншій ємності, додавши столову ложку (приблизно 20 грам) цикорію.
  • Крок 2 . Ми дамо йому закипіти 1-2 хвилини, а потім дамо йому відпочити між 5 і 10 хвилинами (хитрість, щоб вона не гірчилася). Потім вийміть пакет або процідіть залишки цикорію за допомогою ситечка. Отриманий настій матиме темно-бурштиновий або кавоподібний колір. Ми рекомендуємо приймати одну-дві чашки щодня, завжди відповідно до дози, призначеної виробником або медичним працівником.

Підсумкове відео! Навіщо це?

З огляду на вищесказане, рослини цикорію набагато більше, ніж здається. Незліченні вітаміни, мінерали та інші активні інгредієнти формують його властивості, дуже корисні для нашого організму. Його універсальність надзвичайна, крім того, його можна вживати в чаях, супах або смачних салатах.

Які застосування цикорію?

Здається очевидним, що цикорій - це рослина дуже космополітичний. Але вона також має дуже довгу історію, яка сягає таких древніх цивілізацій, як єгипетська, де вона вже використовувалася як очищаючий засіб для токсинів у печінці, жовчному міхурі або крові.

Однак його історичний "бум" відбувся у Франції та Великобританії 18 століття з відкриттям застосувань смажений корінь як замінник кави. Традиційно його користь від захворювань печінки вже була відома.

Через століття листя цикорію почали використовувати в Росії відвари Y салати дуже здорові, які сьогодні отримали великий поштовх завдяки буму в Росії Середземноморська дієта та інші корисні рецепти. Його проносні якості також призвели до використання проти запорів. Однак це може бути настої цикорій, найпоширеніший його на сьогоднішній день. Готувати їх дуже просто і недорого.

Таким чином, ми стикаємося з чудовим овочем, що має багато переваг, які повернуть вам посмішку шлунку і ваше здоров'я. Вам сподобалися властивості цикорію? Ви можете знайти ще багато статей у нашій категорії природних засобів для здоров’я.

Ви вже бачили, для чого потрібен цикорій і що слід врахувати перед тим, як його приймати. Якщо у вас є якісь запитання або ви хочете, щоб ми поговорили з вами про іншу рослину, будь ласка, повідомте нам. Обійми і до нових зустрічей!:)