Відсвяткуйте Всесвітній день російського салату цими 10 гастрономічними пропозиціями.

салату

Французький омлет походить з Франції? Y Російський салат походить з Росії? Можливо, ви коли-небудь задавались цим питанням або навіть обговорювали це в деяких Вечеря з родиною, партнером чи друзями, викриваючи всі ваші думки та залишаючи тему в повітрі, не дуже добре знаючи відповідь.

ефективно, російський салат дійсно походить з Росії –Хоча в наш час це дуже ефективна страва в межах Середземноморська дієта. На думку експертів, його творець - бельгійський кухар на ім Люсьєн Олів’є - працював в одному з найрозкішніших і найбільш зайнятих ресторанів Москви, Ермітаж. Одного разу в 1864 році він побачив, як клієнт ресторану змішував ряд інгредієнтів, що, на його думку, було сцена насильства. Однак наступного дня він вирішив поєднати їх усіх у помсту і звідти знаменитих Салат Олів'є або Російський салат.

Проте інгредієнти того часу сильно відрізнялися від відомих сьогодні. Використовувались високоякісні вироби, такі як м'ясо дичини або фазана. Оригінальний рецепт ніколи не зустрічався.

Сьогодні, Російський салат - основна страва і повторюється в кухнях багатьох країн, таких як американська, російська - це головна страва напередодні Нового року - і, звичайно, іспанська, стаючи ідеальна тапа для супроводу пива.

Ви хотіли вийти на вулицю і знайти місце, де вони роблять Російський салат? Не хвилюйтеся, з нагоди Всесвітнього дня салату ми пропонуємо різні гастрономічні пропозиції, щоб втамувати ваш голод.

11. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

ДІМ ОРЕЛЛАНА
Вулиця Ореллана, 6

Шеф-кухар Севільї Гільєрмо Салазар інтерпретує традицію та традиційний смак цієї страви Будинок Ореллани. Крім того, меню цього місця наповнене популярними заготовками, які виникають внаслідок злиття його особистого досвіду з традиційними кулінарними книгами.

Домашній маринований тунець: тапа: 4,50 євро в середньому: 6,50 євро цілий: 10,50 євро

10. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

КОМЕРЦІЙНА КАВА
Глорієта де Більбао, 7. Мадрид

Простір де ви можете поїсти, випити тапас та випити в традиційному середовищі з чистим культурним життям Мадрида. Серед класики їхнього меню - брава та класичний салат «El Comercial», до якого вони додають креветки з часником.

З часниковими креветками: 13,50 євро
Середній класичний: 6 €/10,50 € цілий.

9. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

BIBO
Пасео де ла Кастеллана, 52. Мадрид

Насолоджуйтесь андалузькою кулінарною книгою з космополітичними підморгуваннями Дані Гарсії. Його версія - російський салат зі смаженими перепелиними яйцями, він виготовляється з травневого EVOO, черевця з тунця в найчистішому стилі BIBO.

8. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

Пасео де Панама, с/п. Парк пенсій. Вхід через Пуерта-де-ла-Рейна Мерседес (Avd. Menéndez Pelayo corner Calle Ibiza).

Пропозиція страв, розроблених шеф-кухарем Іваном Серденьо, серед різноманітних приміщень, де вони пропонують власну версію копченого салату, препарат на основі картоплі, яєць, солінь та чогось, що нікого не залишає байдужим.

Цінний знак: 12,50 євро

7. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

МОРЕ ЛОБІТО
в/Хорхе Хуан, 10. Мадрид

Пропозиція, орієнтована на морепродукти, шашлик та рисові страви з найкращими морськими рецептами. Рецепт ресторану дивує: додають креветки та копченого вугра в андалузькому стилі.

6. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

SA BRISA
Авда Менендес Пелайо, 15. Мадрид

Sa Brisa пропонує оригінальну пропозицію, поєднуючи повсякденні товари з експериментальними та інноваційними елементами. У його салаті свіжий панідор, який подається із замороженим жовтком та пшеничною шкірою саламанки. Унікальна пропозиція, яка підкорює закусочну своїм смаком та оригінальною презентацією, оскільки вона подається всередині пайєса матріошка, і тепер її також можна насолодити, щоб забрати.

5. Всесвітній день російського салату та де його їсти

ВЕЛИКА СІМЕЙНА РОДИНА
Просто їжте

Дані Гарсія представляє La Gran Familia Mediterránea - нову концепцію доставки додому, яка поєднує азіатські страви, сандвічі для гурманів, іспанську або італійську кухню та навіть здоровіші варіанти. Він пропонує дві версії салату з кивком на рецепт, запропонований в Lobito de Mar та BIBO.

Салат з вугром: 10 євро

Салат з тунцем: 8 євро

4. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

ТРЕЗ
в/Генерал Пардіньяс, 34. Мадрид

Сауль пропонує вишуканий репертуар тапас та порцій у дуже вишуканому просторі, серед яких ви не можете пропустити його найбільш знакові закуски, такі як крокети, торезно або салати: Олена проти Саула. У дружини Олени Урсу - основа з картоплі, моркви та гороху, до якої він додає солодку гірчицю, кисло-солодкий маринований огірок та німецьку ковбасу, а закінчує вареним жовтком та яєчним білком та перцем пікілло; в той час як Saúl's використовує ту саму основу, але включає черевце тунця, оливки, ікру і трюфель.

Половина € 6 Ціла € 9

3. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

НОВИЙ GERARDO
Авд. Альберто де Алькосер, 46. Мадрид

Від Групо Отер Нуево Херардо стоїть на двох основних стовпах: найкраща сировина та любов на кухні. Пропозиція шеф-кухаря Хосе Антоніо Гарсія: морепродукти, риба, восьминіг, рис та найкращі м’ясні шматочки. Їх традиційний російський салат з тунця чудово поділитися.

2. Всесвітній день російського салату та де його з’їсти

1.

ПОЖЕЖНА РИБА
в/Оренсе, 68. Мадрид

Гастрономічна прихильність Grupo Oter, яка революціонізувала постачання вугілля в столиці. Морська кухня з особливою увагою до сировини. Франциско Мартінес Сарабія, шеф-кухар ресторану, готує маринад на основі часнику, цибулі, олії, лаврового листа, базиліка і каво, білого вина, хересного оцту та хека. Пізніше салат готується і додається трохи соління.