Лікопен - це червоний пігмент, який міститься в деяких фруктах та овочах, таких як помідори, а також є природним антиоксидантом, який, як вважають, допомагає запобігти певним захворюванням. Тому він був дуже вивчений.
Нещодавно лікопен вивчали щодо можливих наслідків для здоров’я. В його властивості вірять може допомогти запобігти ризику серцево-судинних захворювань, діабету, дегенерації жовтої плями, серед іншого. Однак для підтвердження цієї гіпотези потрібно більше даних клінічних випробувань.
Далі ми розповідаємо вам які властивості приписують лікопену і в яких продуктах він міститься.
Для хорошого здоров’я необхідно дотримуватися різноманітного та здорового харчування, часто займатися фізичними вправами, залишати поза собою шкідливі звички, такі як алкоголь та тютюн, і слідувати вказівкам лікаря.
Переваги споживання лікопіну
Здоров’я серцево-судинної системи
Не забувайте, що важливо часто проходити медичні огляди. У разі страждання на будь-який тип захворювання, згаданий тут, завжди дотримуйтесь медичного лікування, призначеного фахівцем. Лікопінова їжа може працювати як доповнення до лікування.
Було проведено кілька досліджень вплив споживання лікопіну на холестерин та артеріальний тиск. Рівень холестерину ЛПВЩ значно збільшився, а відношення загального холестерину до холестерину ЛПВЩ зменшилось протягом дослідження.
- Можна було перевірити a значне зниження рівня холестерину в крові та артеріального тиску.
- Можна сказати, що лікопен має захисну дію проти серцевих захворювань. Однак необхідні додаткові дослідження, оскільки в гру вступають численні фактори ризику.
Дегенерація жовтої плями
Хоча ці докази обмежені, було встановлено, що споживання лікопіну може захистити від дегенерації жовтої плями. Це накопичується в деяких частинах ока і може забезпечити антиоксидантний захист.
Найкращі джерела лікопіну
Лікопін дає помідори, рожеві грейпфрути, кавуни, абрикоси, також в інших червоні або помаранчеві фрукти та овочі, їх яскраві кольори.
Він відноситься до класу каротиноїдів, які є антиоксидантами, що протидіють пошкодженню клітин що може призвести до певних захворювань. Серед найкращих джерел лікопіну можна назвати такі:
Помідори
Помідори - чудове джерело лікопіну. Лише в одній чашці свіжих помідорів міститься 6,7 мг лікопіну, а якщо помідори приготовані, вони містять ще більше.
- Це пов’язано з тим, що процес нагрівання збільшує рівень поживних речовин до 35%.
Кавун
Шматочок стиглого кавуна забезпечує більше лікопіну, ніж помідори, оскільки в фруктах на 40% більше цього антиоксиданту.
- Але важливо, щоб кавун дозрів, щоб отримати оптимальний рівень поживних речовин.
Папайя
Папайя - тропічний фрукт, тому її вирощують у жарких регіонах світу. Коли плід дозрів і має червону м’якоть, це вказує на те, що він має оптимальні рівні цієї речовини.
- Зокрема, він містить 2,6 мг лікопіну на кожну чашку.
- На його користь слід сказати, що цей фрукт низькокалорійний.
Щодня вживаючи фрукти та овочі, важливо мати гарне здоров'я. Отже, увесь поживний вміст міститься в цих, не тільки антиоксидантах, але і вітамінах, залізі, калії, цинку тощо.
Властивості розподілені за різноманітністю кольорів. Тому готуйте страви з різними тонами і насолоджуйтесь перевагами цих натуральних продуктів.
- Waliszewski, K. N., & Blasco, G. (2010). Нутрицевтичні властивості лікопену. Охорона здоров'я Мексики. https://doi.org/10.1590/S0036-36342010000300010
- Bojórquez, R. M. C., Gallego, J. G., & Collado, P. S. (2013). Функціональні властивості та користь для здоров’я лікопіну. Лікарняне харчування. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.6302
- Періаго, М. Дж., Мартінес-Вальверде, І., і Рос, Г. (2001). Хімічна, біологічна та харчова цінність лікопіну. Аннали ветеринарні.
Закінчив медицину в Університеті Лос-Анд (ULA), Меріда, Венесуела, в 1993 р. Більше 25 років доктор Нелтон Абдон Рамос Рохас працював Хірург. Тривалий час він був резидентом гінекології та акушерства в лікарні Sor Juana Inés de la Cruz у Мериді. У 1999 році він вступив до Аспірантура з анестезіології в Університеті де лос Анди, де його закінчив у 2002 році досвід управління періопераційним болем. Баріатричний анестезіолог. До того ж доктор Нелтон Рамос є співзасновник лікарні Materno Infantil Самуель Даріо Мальдонадо де Барінас (Венесуела): він виконував обов'язки завідувача операційною вже 4 роки. В даний час він працює на приватній практиці.
Синій помідор - нещодавно створений трансгенний плід. Він був розроблений 8 років тому для лікувальних цілей у Норвічі, ...
Поки їх їдять сирими, ви можете насолоджуватися перевагами фундука. Вони містять важливі для здоров’я поживні речовини, такі як вітаміни, ...
Це правда, що канцерогенні сполуки можуть існувати в їжі, але з великою обережністю слід ставитись до їх інтерпретації ...
Все більше людей вирішують зробити ставку на те, щоб скористатися перевагами соєвого білка. Ця їжа від ...
Загалом споживання волоських горіхів ми пов’язуємо з поліпшенням розумової працездатності людей або турботою ...
Зелені паростки - це багате поживними речовинами пророщене насіння, оскільки це жива сира їжа. Ця властивість робить їх ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.
- Найкращі продукти для очей - краще зі здоров’ям
- Найкращі продукти для зменшення запалення - краще зі здоров’ям
- Найгірша їжа, яку ви можете з’їсти, та її здоровіші альтернативи - Краще зі здоров’ям
- Властивості та переваги верблюжого молока - Краще зі здоров’ям
- Властивості петрушки та внесок у здоров’я - Краще зі здоров’ям