Льняне насіння або також відоме як насіння льону - це дуже поживна їжа, яку ми хочемо, щоб ви знали про його харчові переваги та чим вона корисна. Але щоб ви могли ними скористатися, ми також розповімо вам, як слід правильно використовувати ці насіння.
Що таке насіння льону або льону?
Вони отримані з трав’янистої рослини Linum Usitatissimum, яка культивується в Європі та належить до ботанічного сімейства Linnaceae.
Ми знаємо, що льняна рослина є однією з рослин, яку культивували з давніх часів, завдяки чому вони отримували олію з насіння та отримували волокна, з яких виготовляли одяг.
Насіння льону або льону є чудовим джерелом Незамінні поліненасичені жирні кислоти Омега 3 . Омега 3 не може синтезуватися нашим організмом, тому важливо, щоб ми включали його в свій дієта продукти, що містять його, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.
Ви побачите, що ці насіння є багатим джерелом поживних речовин та біоактивних компонентів з дуже корисними для здоров’я якостями.
Як приймати льон або лляне насіння?
Льон або лляне насіння подрібнюють і додають у салати або будь-яку вже приготовлену страву, а можна навіть зробити лляний напій або молоко (250 грам насіння льону зріджують в 1 літрі води, фільтрують, підсолоджують, якщо хочете, і п'ють).
В кінці статті ви можете побачити більше способів їх споживання.
Найбільш вигідним є поєднання 1 частини Омега 3 на 2 частини Омега 6 (Він міститься в насінні, горіхах, таких як волоські горіхи або насіння соняшнику), завдяки чому незамінні жирні кислоти збалансовані та сприяють функціям нашого організму. Наприклад, можна приймати 1 столову ложку льону та 2 насіння соняшнику на день.
Харчова цінність насіння льону
До 65% складу лляного насіння - це жир, з омега 3 і Вітамін Е. Він також містить дуже велику кількість клітковина, 27 грам на 100. І 18 грамів рослинний білок, щось пам’ятати під час веганської та вегетаріанської дієти.
На кожні 100 грам насіння забезпечують близько 530 ккал.
Він забезпечує нас такими вітамінами, як холін, фолати (В9 або фолієва кислота), бетаїн, В3, пантотенова кислота, В6, В1, вітамін Е, С і К. І мінералами, такими як калій, фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, цинк, марганець та мідь.
Крім того, лляне насіння містить такі біокомпоненти, як феноли та флавоноїди, лігнани, слизи, глікозиди та навіть травні ферменти.
Ці компоненти надають льону протизапальну, проносну, знеболюючу, пом’якшувальну, антиоксидантну та заспокійливу дію.
Властивості насіння льону або льону
Ці насіння стимулюють перистальтичні рухи кишечника, швидко покращуючи випадки запор.
Настоєм лляного насіння використовують полоскання горла проти ангіни та при її подразненні та запаленні.
Лляне масло можна використовувати місцево для поліпшення незначних опіків.
Масажуйте лляну олію на ділянках з ревматизмом та артритом для зняття болю та запалення. Крім того, проковтуючи насіння, ми також покращуємо ці умови.
Його фітохімікати зміцнюють імунну систему
Настійно рекомендується при захворюваннях та запальних процесах як хронічних, так і гострих
У деяких дослідженнях було виявлено, що регулярне вживання льону пов'язано з меншим ризиком розвитку метаболічних проблем, таких як ожиріння, і зменшує накопичення жиру в організмі.
Покращує погане травлення
Льняне насіння є союзником проти будь-яких проблем зі шкірою та волоссям
Насіння льону допомагають зменшити піки цукру в крові, оскільки вони уповільнюють його всмоктування, зберігаючи більш-менш стабільний рівень цукру в крові. Хоча насіння Чіа а насіння льону може мати подібний харчовий склад, чіа має більший вплив на вивільнення гідратів, зменшуючи їх вплив на рівень глюкози в крові. Це дуже цікаво у випадках діабету та резистентності до інсуліну. Крім того, чіа також більше ситий що льон важливий у дієтах для схуднення.
Поліпшити випадки затримки рідини
Це сприяє регуляції артеріального тиску, корисно у випадках гіпертонія.
Ці насіння можуть допомогти здійснити захисний ефект проти серцево-судинних захворювань
Лляне масло ефективно при опіках шкіри. Прискорює загоєння та покращує загоєння, допомагає запобігти зараженню ран та зменшує запалення.
Рекомендується під час вагітності для правильного розвитку нервової системи дитини
Насіння льону захищають здоров'я кісток, щось дуже важливе, особливо на етапах росту, а також під час і після менопаузи. Мінерали лляного насіння сприяють поліпшенню щільності та міцності кісток.
Це допоможе вам впоратися з періодами найбільшого стресу
Вони є їжею, яку по-справжньому цінують у випадках надмірної ваги та ожиріння, оскільки, крім насичення, вони допомагають нам харчуватися та запобігають неправильному харчуванню.
Рекомендується людям з остеоартритом та ревматизмом завдяки протизапальній та знеболюючій дії.
Вони борються з відсутністю життєвих сил
Вони є союзниками для людей, які страждають як на виразку шлунка, так і на проблеми в шлунково-кишковому тракті, в основному завдяки своїй захисній дії на слизову, що покриває його.
Сприяє детоксикації організму завдяки його діуретичному ефекту.
Як використовувати насіння льону або льону
Щоб скористатися усіма цими властивостями насіння льону, ви можете споживати їх кількома способами:
- Залиште 1 столову ложку насіння в 100 мл води, дайте йому відпочити і випийте.
- Їх також можна вживати, збиваючи з натуральними соками.
- Його також можна подрібнювати і додавати в салати та будь-які інші страви. Подрібніть насіння в той час, коли ви збираєтеся їх використовувати, щоб олії, які вони містять, не стали прогірклими. Безперечно, це найкращий спосіб їх споживання.
- Ми можемо зробити настій з насіння. Одна столова ложка на склянку води, і ми додаємо окріп. Даємо відпочити 5 хвилин і п’ємо, коли охолоне.
- Інший спосіб використання насіння - це пророщування їх від 8 до 10 днів, таким чином також збільшуючи їх вміст у деяких компонентах, таких як лігнани.