Чи знали ви, що полуниця має корисні для серця речовини, як це, що цікаво, підказують нам її форма та колір? Чи знали ви, що вони також можуть допомогти нам запобігти старінню, тонізувати нирки та запобігти порожнинам?
- Почніть
- Полиця
Ви знали, що Полуниця чи є вони корисними для серця речовинами, як це цікаво, що їх форма та колір підказують нам? Чи знали ви, що вони також можуть допомогти нам запобігти старінню, тонізувати нирки та запобігти порожнинам?
Харчові властивості полуниці
Полуниця виділяється своєю антиоксидантну дію, оскільки вони містять вітамін С, каротиноїди та антоціани, специфічні для червоних плодів і мають дуже високу антиоксидантну силу, яка перевищує вітамін Е в 50 разів і вітамін С приблизно в 20 разів.
антиоксиданти служать для блокування шкідливого впливу т. зв радикали безкоштовно, які виробляються з киснем із дихання та інші фактори, які ми описуємо нижче. Дихання є важливим для життя, але воно породжує це вільні радикали, які можуть мати негативні наслідки для здоров’я, оскільки вони змінюють ДНК (генетичну інформацію), білки або жири шляхом їх окислення.
В організмі ми маємо клітини, які постійно оновлюються (такі як шкіра, кишечник тощо), а інші, які не є (клітини печінки). Протягом багатьох років старіння проявляється під дією цих вільних радикалів, які збільшують ризик генетичних змін у клітинах першого типу та сприяють розвитку раку або зменшують функціональність клітин другого типу, яку ми не поновлюємо.
Є певні фактори, що збільшують вироблення вільних радикалів, такі як інтенсивні фізичні вправи, забруднення навколишнього середовища, куріння, інфекції, стресові ситуації, дієти, багаті насиченими жирами, і надмірний вплив сонячної радіації.
З цієї причини дуже важливо, щоб щоденний раціон включав продукти з антиоксидантним ефектом, як свіжі овочеві продукти, і якщо вони є такими ж потужними антиоксидантами, як антоціани в полуниці - або інші фрукти, такі як ожина, яблука чи виноград, - ще краще.
Полуничний агар-агаровий пиріг
Вплив на організм полуниці
Полуниця надає різний вплив на організм:
- Поліпшити кровообіг
У полуниці, вітамін С супроводжується біофлавоноїдами, які позитивно впливають на кровообіг, і забезпечують міцність і еластичність судин. Цей вітамін також сприяє засвоєнню заліза з їжею.
Крім того, вони також настійно рекомендуються для люди з високим кров'яним тиском, оскільки в них багато калію і мало натрію, і для всіх, хто повинен дотримуватися контрольованої дієти в цьому останньому мінералі.
- Вони покращують шкіру та суглоби
Цей же вітамін С також необхідний для правильно синтезувати колаген, білок, який забезпечує еластичність шкіри та живить суглоби.
- Вони зменшують і можуть блокувати модифікацію шкідливого холестерину
Доктор Відал-Йове вказує на полуницю як на їжу, яка допомагає знижують рівень холестерину, але, крім того, відомо, що його антиоксиданти можуть блокувати вільні радикали, які модифікують шкідливий холестерин (LDL-c), що відіграє фундаментальну роль як у виникненні, так і в розвитку артеріосклерозу, що полягає в потовщенні та затвердінні внутрішніх покривів кровоносні судини через відкладення жирового матеріалу та клітин, що перешкоджає або заважає проходженню крові.
- Вони можуть бути афродизіаком
За погодженням з Марією Пілар Іберн, усі продукти, які тонізувати енергію нирок, який є відкладенням нашої найбільш сексуальної частини, допоможе нам виробляти тепло, яке, отже, пробудить статеві органи і це змусить нас мати більше життєвої енергії: чоловіки матимуть більше сили, а жінки - більше лібідо.
Майте на увазі, що це може бути саме так люди з алергічними реакціями на аспірин також мали полуницю, оскільки вони містять ацетилсаліцилову кислоту.
Життєво важливі зміни відповідно до китайської медицини полуниці
Полуниця Вони є плодами освіжаючого теплового характеру, корисними тому, що тонізувати травну систему -селезінка та підшлункова залоза - і покращують апетит. Тому це ліки призначає їх перед їжею для лікування поганого травлення, яке часто супроводжується болями в животі і набряками.
Вони також використовуються для змащувати легені при сухому кашлі та виділенні рідини; особливо допомагають сечовипускання. Вони відновлюють артеріальну та сполучну тканини, зміцнюють зуби та ясна. Лікарський засіб для видалення зубного каменю та запобігання порожнин - це розрізати полуницю навпіл і потерти зуби та ясна, почекати близько 45 хвилин, а потім полоскати горло водою. Це відбувається тому Полуниця, природно, містить ксиліт, некаріогенний підсолоджувач.
полуниця Вони є одними з перших плодів весни, вони дуже підходять для очищення на початку цього сезону.
Полуниця на кухні
Два золоті правила при роботі з полуницею є не обробляйте їх надмірно і не піддавайте їх нагріванню. Крім того, якщо ми не хочемо, щоб вони втратили сік, ми повинні їх помити в останній момент, а потім зрізати листя. Якщо, навпаки, ми хочемо, щоб вони виділили сік, ми можемо вимити, нарізати та замаринувати їх цукром панелі (ми рекомендуємо чесну торгівлю).
Щоб їх утримати, найкраще розміщувати їх у прохолодному, темному та провітрюваному місці, якомога далі один від одного, наприклад, у фонтані. Якщо ми хочемо тримати їх у холодильнику, ми повинні накрити їх поліетиленовою плівкою, але не торкаючись; насправді ми їх покриваємо, щоб інші продукти не вбирали їх інтенсивний запах.
Екологічно вирощений, близький і сезонний
Ми знайшли багато причин, які підтверджують логіку такого типу споживання; головне - це, оскільки це плід, який не лущиться, навіть якщо ми його миємо ми не зможемо вивести токсини, які ви отримали. Нижче ми детально описуємо думку деяких визнаних авторів.
- На думку автора Пол Смолфорд (Зцілення цілими продуктами), алергічні реакції на полуницю часто зумовлені тим, що в промислових системах вирощування їх збирають занадто рано, коли вони ще дуже зелені.
- Згідно з ним Доктор Перес-Кальво (Енергетичне харчування та здоров'я), полуниця, що не вирощується органічно, є високоалергенною, оскільки її зазвичай вирощують шляхом внесення в ґрунт газу бору, а також інших хімічних сполук.
- Ми навіть виявили, що сторінка веб-сайт Каталонії Женералітат повторюється порівняльне дослідження під назвою Якість плодів та ґрунту в органічних та звичайних посівах полуниці, відповідно до якого Полуниця, вирощена в органічному виробництві, має більше смаку, є більш поживною і залишає землю в кращому стані.
Рецепти з полуницею
Полуниця Їх можна використовувати як основний інгредієнт або як декоративний елемент. Дізнайтеся в наступних рецептах:
- Аспіки лісових фруктівшеф-кухарем Бернардом Бенбассатом
- Полуничний молочний коктейльвід Елки Мокер
- Полуничний агар-агаровий пиріг від Міреї Гальтес
- Морозиво з пелюстками троянд Марк Верже
Полуниця в синтезі
полуниця Це сезонні весняні фрукти зі смачним смаком та різноманітними властивостями; особливо виділяє антиоксидантну дію організму та захист системи кровообігу.
- ЕХІНАЦЕЯ »Властивості, переваги та ризики споживання
- Догляд за полуницею, властивості та рецепт полуничного мусу
- Втручання для заохочення споживання овочів та фруктів як стратегія для
- Шинка Серрано - походження, властивості, калорії, сушка, консервація, як нарізати шинку
- Чистий алюміній легко підказки, підказки та властивості