Цього тижня я вирішив зосередитись на зовсім іншій темі, ніж те, що я писав у попередніх текстах: властивості селери. Я більше зосереджувався на споживанні їжі та її взаємозв’язку з хронічними захворюваннями.
Однак в даний час існує сильна тенденція випивати склянку соку селери натщесерце. Я чув про багатьох людей, які цим займаються, і багато інших запитували мене про користь соку селери. Тому на цьому тижні я зосередився на дослідженні обґрунтування цієї тенденції.
Я чув про різні переваги, пов’язані з соком селери. Крім усього іншого, він дає більше енергії, сприяє хорошому травленню, запобігає інфекціям сечовидільної системи і навіть може бути використаний для контролю ваги.
Дійсно, селера має безліч властивостей, які роблять його функціональним овочем. Тобто, крім харчування, воно забезпечує важливу користь для здоров’я людини. Але чи є наукові докази, що підтверджують споживання склянки соку селери?
Дізнайтеся нижче ...
Що таке селера?
Це рослина сімейства Apiaceae, і його використання як лікарської рослини бере свій початок ще в Стародавній Греції. Протягом усього цього часу він традиційно використовувався як сечогінний засіб, для підтримки травної та серцево-судинної функцій, а також для сприяння менструаціям.
Рослина селери складається з чотирьох частин, які всі їстівні: листя, стебло, корінь та насіння. Останні містять олію з активними речовинами, яким приписують їх властивості.
Свідчення про властивості селери.
Більшість досліджень, проведених з метою виявлення можливих переваг для здоров’я селери, проводились на тваринах або in vitro (тобто в лабораторних пробірках), і лише на людях було проведено дуже мало. Крім того, проведене дослідження вивчало лише насіння та олії селери. На сьогоднішній день не існує досліджень, в яких застосовувався сік селери.
Згідно з проведеними дослідженнями, селера, як відомо, має сечогінні властивості і є природним антисептиком для сечовивідних шляхів. Це означає, що він виводить бактерії з сечі. Також селера є протизапальною та антиоксидантною. Однак підтвердити ці переваги у людини не вдалося. Для чого потрібні додаткові дослідження.
Властивості селери
Селера - рослина, дуже багата багатьма вітамінами та мінералами. Зокрема, це чудове джерело вітаміну А та фолієвої кислоти. У ньому також є велика кількість води, тому справді сік селери є чудовим зволожуючим напоєм.
Завдяки високому вмісту антиоксидантів та фітонутрієнтів селера вважається потужним антиканцерогеном. Він багатий бета-каротином (незважаючи на те, що він зелений), аскорбіновою кислотою, калієм, кальцієм і магнієм.
Барвисті капсули з вітамінами та мінералами
Сирий селера є прекрасним джерелом клітковини (яка має багато корисних для здоров’я функцій), а також хлорофілом. Останній - це пігмент, багатий антиоксидантами. Деякі автори також повідомляють про протигрибкові властивості.
Сік селери
Люди, які дотримувались тенденції щодня випивати склянку соку селери, повідомляли про позитивні результати, такі як "почуття себе добре і з більшою енергією". Ці позитивні результати пов’язані з антиоксидантними та протизапальними властивостями селери. Однак немає жодних доказів щоденного споживання склянки соку селери для лікування будь-яких захворювань або загальних проблем зі здоров’ям.
Свіжий сок з селери з селери
Можна сказати, що це здоровий напій і що він може сприяти збільшенню загального споживання овочів та води. Містить більше калію та вітаміну К, ніж інші соки на рослинній основі.
Важливо пояснити те, що більшість овочів втрачають антиоксиданти та фітонутрієнти, коли їх змішують і перетворюють на сік. Однак незрозуміло, чи те саме стосується селери. Правда полягає в тому, що селера втрачає клітковину, коли з неї вичавлюють сок.
Як знаменитий сік селери?
Чоловік на ім’я Ентоні Вільям, який не є лікарем або займається будь-якою професією, пов’язаною зі здоров’ям, прославив його своєю книгою: „Медичне засіб: сік із селери, найпотужніше ліки нашого часу”. У цій книзі Вільямс стверджує, що сік селери чудодійний і може вилікувати всілякі хвороби. Однак до сьогоднішнього дня не було знайдено ліки від усіх хвороб та чудодійного препарату ... навіщо бути соком селери? Напевно, коли захоплення соком селери закінчиться, з’явиться ще один диво-сік або якийсь інший рецепт, який стане модним.
Тож чи здорово слідувати цій тенденції і пити сік із селери щодня?
Правда в тому, що якщо ви любите пити сік із селери щодня, робіть це. Це вам не зашкодить. Але робіть це не тому, що це вилікує будь-яку хворобу або запобіжить будь-яку іншу, просто зробіть це, щоб збільшити споживання овочів і тому, що ви любите його пити.
Пам’ятайте, що ті самі властивості, які має селера, можуть бути присутніми і в багатьох інших фруктах та овочах. А також будуть деякі вітаміни та мінерали, яких немає в селері, але є в інших овочах. Тому варіюйте фрукти та овочі, які ви їсте протягом дня. Якщо ви збираєтеся щодня пити сік із селери, продовжуйте, але іншу частину дня включайте інші овочі.
Щось, про що не слід забувати, це те, що вживання свіжого і твердого селери - чудовий варіант збільшити споживання клітковини та інших поживних речовин, які можна усунути при приготуванні соку з селери. Ви також можете спробувати їсти приготовлений селера час від часу. На відміну від інших овочів, селера підвищує свою антиоксидантну силу при варінні.
Завжди ставіть під сумнів ці тенденції і ніколи, ніколи, ніколи не замінюйте лікування будь-якими чудовими тенденціями, які насправді НЕ є.
Ми допомагаємо вам заощадити:
Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.