Звичайно, ви знаєте їх як один із інгредієнтів цього шоколадного крему, який на смак має такий смак із хлібом, але тут ми зупинимось на них повністю. Фундук - це сухофрукт з Китаю, з науковою назвою Corilus avellana, який вже поширився по всій Європі та кількох країнах Близького Сходу.
Зазвичай помірного та вологого клімату цю їжу зазвичай приймають індивідуально, а іноді і як частину інших більш міцних страв. Однак тут ми не будемо говорити про те, як їх їдять, а про все, що зумовлює їх споживання.
Ми побачимо властивості та переваги фундука. Ми надамо вам основні причини, чому так багато дієтологів рекомендують їх, у належній мірі. Ви виявите, що цей дуже апетитний сухофрукт криє безліч переваг за своєю назвою.
Властивості фундука
Крім того, рівень води досить низький. Це не зовсім їжа, призначена для зволоження нашого організму, оскільки відсоток вмісту рідини в ній трохи перевищує 15%. Це не велика сума, як ми вже говорили, але принаймні це трохи чудова цифра, яка ще більше збагачує склад сухофруктів, повних цікавих властивостей.
Харчовий склад
У 100 грамах фундука ми знаходимо наступний список поживних речовин:
- Білок: 14,1 грам.
- Жир: 54,5 грам.
- Вуглеводи: 5,3 грама.
- Вода: 16,2 грам.
- Клітковина: 10 грам.
- Калорії: 587 кілокалорій.
- Кальцій: 192 міліграми.
- Залізо: 4 міліграми.
- Йод: 17 міліграмів.
- Магній: 150 міліграм.
- Тіамін: 0,45 міліграма.
- Рибофлавін: 0,08 міліграма.
- Ніацин: 5,9 міліграма.
- Вітамін В6: 0,55 міліграма.
- Вітамін Е: 21 міліграм.
Скільки фундука потрібно їсти щодня?
Немає стандартної цифри, яка вважається здоровою, однак, звичайно, що в день береться близько 20 грамів фундука, оскільки вони зазвичай дорівнюють приблизно 130 кілокалоріям. Цієї кількості більш ніж достатньо, якщо ви збираєтеся приймати висококалорійні страви.
Насправді ідеальним варіантом, крім природного вживання їх для гарного смаку, є їх поєднання в рецептах, що використовують їх як інгредієнт, щоб надати більше смаку або домогтися більшої різноманітності, одночасно скориставшись їх перевагами.
Користь фундука
Тепер, коли ми побачили всі їхні властивості, а також їх склад та рекомендовану добову кількість, ми заглибимося в один із моментів, який, безсумнівно, зацікавить вас найбільше: користь фундука.
Боріться з холестерином
Вони допомагають здоров’ю серцево-судинної системи
Регуляція артеріального тиску
Ті, хто страждає проблемами високого кров'яного тиску, можуть і повинні включати фундук у свій раціон, оскільки у них дуже мало натрію і достатній рівень калію, ідеальна комбінація для підтримки артеріального тиску в межах здорового рівня.
Боріться з передчасним старінням
Добре підтримує систему кровообігу
Всі антиоксиданти в фундуку, як ми вже згадували вище, ідеально підходять для догляду за судинами. Знижуючи рівень шкідливого холестерину, який, крім усього іншого, має тенденцію до насичення судин і уповільнення хорошого кровообігу; це гарантує, що кров тече належним чином і що кровоносна система працює найкращим чином.
Покращений кишковий транзит
Високий рівень рослинної клітковини, що міститься в фундуку, ідеально підходить для регулювання транзиту в кишечнику та уникнення випадків запорів. У разі виникнення проблем із відвідуванням ванної кімнати, цей сухофрукт може стати ідеальним союзником, щоб вони назавжди зникли.