Якщо вам подобається кумкват або ви ніколи не пробували, ми пропонуємо вам знати всі його властивості, переваги та деякі рецепти, які ви можете приготувати вдома, щоб максимально використати цей екзотичний фрукт.
ЗНАТИ КУМКВАТ
Плоди кумквата або китайського апельсина, як це також відомо, розпізнаються, маючи овальну або круглу форму. Їх шкіра досягає жовтого кольору із золотистим відтінком. Його покрив має жирні залози і товстий, м’ясистий і їстівний. Зовнішній шар характеризується гостротою, тоді як внутрішній шар набуває солодкого смаку. М’якоть має оранжевий колір, ароматична і має слабокислий смак.
ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ І СПОЖИВАТИ КУМКВАТИ
Кумкват більш ніжний ніж апельсини завдяки своїй дуже тонкій шкірці. Ви можете тримати його п’ять-шість днів при кімнатній температурі. Якщо ви хочете продовжити час споживання фруктів, найкраще зберігайте в холодильнику.
Це фрукт, який ви можете вживати в свіжому вигляді, не видаляючи шкірку. З кумкватом ви можете приготувати фруктові салати та салати, і чудово працює як начинка в тортах і тістечках. Допомагає аромату кисло-солодких соусів і виділяється в м’ясних стравах. Привабливий колір та ідеальний розмір роблять його ідеальним для прикраси страв.
Крім того, ви повинні знати, що кумкват може виробляти варення, варення або сиропи, серед інших похідних.
Харчова інформація KUMQUAT
| Калорії | 71 |
| ЗАГАЛЬНО ЖИР | 0,86 г - 1% |
| НАСИЧЕНИХ ЖИРІВ | 0,103 г - 1% |
| ПОЛІІНСАСИТРЕНІ МАСЛИ | 0,171 г. |
| МОНООСИЦЕНИЙ ТЛУМ | 0,154 г. |
| ХОЛЕСТЕРОЛ | 0 мг - 0% |
| НАТРІЙ | 10 мг - 0% |
| КАЛІЙ | 186 мг |
| ВСЬОГО ВУГЛЕВОДІВ | 15,9 г - 4% |
| ЗМІСТ ВОЛОКНИ | 6,5 г - 7% |
| ЦУКРИ | 9,36 г. |
| Білок | 1,88 г. |
| ВІТАМІН А | 6% |
| ВІТАМІН С | 73% |
| КАЛЬЦІЙ | 6% |
| ЗАЛІЗО | 5% |
Значення відсотків на основі щоденного раціону в 2000 калорій. Ваші добові показники можуть бути вищими або меншими залежно від ваших калорій.
ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я KUMQUAT
СОРТИ
- Гонконг (Fortunella Hindsii): плід майже круглого розміру, з помаранчевою шкіркою, не дуже м’ясистий і тонкий. На Заході його зазвичай використовують як декоративне дерево, оскільки це дуже колючий чагарник.
- Марумі (Fortunella Japonica): Цей тип кумквата має круглі розміри і має тонку, ароматну і гладку шкіру жовтого кольору. М’якоть визнана кислотністю. Він не дуже сумісний з холодним кліматом і відрізняється наявністю видатних залоз на шкірі.
- Мейва (Fortunella Crassifolia): плоди великих і подовжених розмірів. Він також може мати овальну форму. Шкіра набуває оранжево-жовтого кольору, стає густою і солодкою, а м’якоть вважається підкислою. Він має певну стійкість до холоду і є найбільш споживаним і цінованим сортом на Сході.
- Нагами (Фортунелла Маргарита): плід видовженої та овальної форми. Він має яскраво-оранжевий колір, тонку шкірку та солодку, ароматну та кислу м’якоть. Це найпоширеніший сорт в Європі.
- Сторіччя: Це сорт, визнаний своїми кислими плодами, зі смаком лимона та світло-оранжевим кольором всередині.
Існують і інші сорти, які вважаються гібридами кумквата (або фортунели).