Якщо ви хочете дізнатися про властивості, користь та рецепти смачних фруктів Longan, прочитайте нашу статтю. Тут ви знайдете все, що хочете знати про цей фрукт.

Відомо, що Лонган є тропічним і субтропічним деревом, що має вічнозелене дерево. Дерево Око дракона, Як також відомо, для нього характерні великі зелені листя. Він може досягати висоти більше 20 метрів. Зовнішній вигляд схожий на дерево Лічі, але відрізняється тим, що воно більш стійке до холоду. Листя мають колір з бордово-червоним відтінком, з часом стають темно-зеленими. Квітки жовті, а отриманий мед солодкий.

Плоди ростуть гронами, які досягають овальної форми. Шкіра характеризується тонкою, гладкою і смагляво-помаранчевим кольором. Крім того, він покритий дрібними горбиками, менш вираженими, ніж у Лічі.

М'якоть така ж ароматна, як і у Лічі. Це напівпрозорий білий, солодкий і соковитий. Його смак кислий і виходить приємним і з відтінком фундука. М’якоть покриває кругле насіння, темне і блискуче забарвлення, яке має білу пляму, що надає йому вид ока. Розмір насіння змінюється залежно від типу.

ЯК ЦЕ ЗБЕРІГАЄТЬСЯ І ЯК ЛОГАН ЇЖЕ

Якщо ви збираєтеся купувати лонган, вибирайте фрукти коричневого кольору, які не мають тріщин і плям. Завдяки своїй твердій корі лонган стає менш швидкопсувним, ніж Лічі.

Для вживання за кілька днів стиглі плоди можна тримати в холодильнику. Ефективним методом досягнення кращого збереження є поміщення плодів у перфорований пакет, а потім зберігання в холодильнику. Оскільки скоринка тонша, її легко очищати. Пам’ятайте, що насіння не їстівне.

Лонган використовується як у традиційній китайській медицині, так і в кулінарії. Це фрукт, який потрібно вживати у свіжому вигляді. Він забезпечує насичений смак у таких заготовках, як салати та солодощі, і чудово працює як доповнення до страв з рису та овочів. Крім того, це може бути легко, а також є частиною композиції фруктів, соків та лікерів.

ХАРЧОВІ ВЛАСТИВОСТІ ЛОНГАНУ

НУТРИКОНАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО МАНГО ЗА 100 ГР.
ВОДА83,00%
КАЛОРІЇ60,00 Ккал.
БІЛКИ1,30 гр.
Жири0,10 гр.
ВУГЛЕВОДИ15,10 гр.
ВОЛОКНА1,10 гр.
КАЛЬЦІЙ1,10 мг.
ЗАЛІЗО0,13 мг.
МАГНІЙ10,00 мг.
КАЛІЙ266,00 мг.
МАТЧ21,00 мг.
ВІТАМІН С84,0 мг.

КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я

  • У традиційній китайській медицині Лонган використовується як загальнозміцнюючий засіб міцне здоров’я серця. Він також ефективний у регулюванні стрес і у збільшенні краса шкіри.
  • Лонган використовується при лікуванні поліпшити пам’ять. Він складається з розслаблюючих і заспокійливих властивостей.
  • Вітамін А, який він представляє, допомагає розвивати формування тканин, м’язів та кісток сприяє зору.
  • Він має низький рівень жиру та калорій, що робить його ідеальним для споживання як частина дієти для схуднення.
  • Це сприяє поліпшенню кровообігу та збільшує засвоєння заліза. Ось чому це фрукт, який настійно рекомендується людям, які страждають на анемію.

СОРТИ

longan

У природному можна розпізнати численні сорти лонгана, хоча правда, що не всі з них продаються як продукт через нерівності, що виникають у виробництві плодів. Деякі приклади:

  • Ву Юань: Характеризується невеликими розмірами своїх плодів і гірким смаком. Він також використовується в консервній промисловості.
  • Biew Kiew: Цей сорт лонгана родом з Таїланду. Це пізній урожай, який характеризується високою продуктивністю гарної якості.
  • Кохала: Це сорт, який бере свій початок на Гаваях. Плоди середнього розміру і смаку дуже гарні.
  • Шрі Чомпо: цей сорт виділяється великими розмірами та чудовою якістю та смаком.
  • Річковий діамант: цей сорт також є вихідцем з Таїланду. Це плоди, які мають середній розмір і відмінну якість.