кальмарів

Їжте кальмари та насолоджуйтесь його насиченим смаком та користю

Кальмар - це морський плід, який належить до сімейства головоногих молюсків, він такий самий, як восьминіг, якого в багатьох частинах світу вважають справжнім делікатесом, коли доводиться подавати його в різних стравах за будь-яким столом.

Це їжа, яка широко використовується в середземноморській та східній кухні завдяки своїм смачним властивостям, але з поживного погляду вона корисна для всього організму, оскільки вона співпрацює у формуванні клітин, сприяючи їх зростанню та підвищуючи захист нашої імунної системи. співпрацює у формуванні кісток, хрящів та зубів.

Всі ці переваги зумовлені великим внеском поживних речовин, серед яких ми виявимо, що він багатий білками тваринного походження, містить ненасичені жири, багатий вітамінами групи В та забезпечує нам внесок таких мінералів, як калій, селен, фосфор та цинк.

З низьким вмістом калорій (близько 78 калорій приблизно в 100 грамах) його можна готувати в салатах, начинках, у традиційних рабах (обсмажених та смажених кільця кальмарів), прованському стилі, в паельях або в різних стравах, що супроводжують інших молюсків або рибу. Що кальмари - це їжа з високим вмістом холестерину, Тим, хто страждає гіперхолестеринемією або дисліпідемічними розладами, слід враховувати кальмари під час їжі та скористатися його перевагами, оскільки в цих конкретних випадках переважно обмежити його споживання.