Властивості таурину Їжа та здоров’я
таурин Це незамінна амінокислота, яка синтезується з метіоніну та цистеїну. Ця амінокислота бере участь в утворенні жовчі і знаходиться, природно і в невеликих кількостях, у тканинах багатьох живих істот, а отже, у різних їжа.
Це одна з найпоширеніших амінокислот у м’язах після глутаміну. Його назва походить від жовчі + бика (вола), оскільки вперше вона була виділена від цієї тварини.
- Додаткова інформація: Таурин Він міститься в очах, мозку, серці, ... Здатність ссавців його синтезувати обмежена, тому дієтичний внесок Таурин Це дуже важливо.
Природні джерела, де ми можемо знайти таурин Це: м’ясо, яйця, молочні продукти, грудне молоко та риба. Слід зазначити, що ця амінокислота не міститься в овочах. І бобові також не містять його, з іншого боку, вони містять метіонін і цистеїн, необхідні для його синтезу.
- Що добре знати: таурин діє як нейромедіатор, сприяючи координації нейрональної діяльності.
Це також допомагає: регулювати водний баланс, стабілізувати частоту серцевих скорочень, зміцнити серцеві м’язи, регулювати високий кров’яний тиск або знизити рівень холестерину.
Таурин - це антиоксидант (Отже, він захищає нас від шкоди, заподіяної вільними радикалами). Він також захищає клітини сітківки від згубного впливу ультрафіолету і покращує перетравлення жирів.
Важливо знати, що таурин є незамінною амінокислотою у новонароджених. Вони не можуть його синтезувати. Перші дні ми повинні годувати їх грудним молоком, щоб вони знаходили його природним чином у молозиві.
Крім того, це може мати важливе значення для зростання дітей та підлітків.
Зразок меню, багате на Таурин!
- Холодний салат з сочевиці та овочів
- Куряча шинка з сезонними грибами
- Нежирний йогурт
- Властивості та користь для здоров’я темно-зелених листових овочів Харчування
- Сім продуктів, якими можна задовольнитися, не шкодуючи Новини здоров'я в Росії
- Властивості, рецепти та сезон овочевого ЗДОРОВ’Я 2019 CALABACÍN
- ТРИКАНТИ НА ПРОДУКТИ, ЩОБ ДОТРІМУТИ ВЛАСТИВОСТІ - Солан де Кабрас Солан де Кабрас
- Що таке таурин, властивості та продукти, що його містять 【2021】