 Зерна, такі як пшениця або жито, складаються з декількох зовнішніх шарів, оточених першим зовнішнім шаром або кутикулою, другий шар називається епікарпом, третій ендокарп, четвертий шар називається тестом, а п'ятий - алейроном. При подрібненні цих зерен з отриманням борошна їх шари відокремлюються, залишаючи висівки, які складають близько 15% від ваги злаків. Властивості Цей продукт набирає балів у своєму споживанні, оскільки він дуже багатий клітковиною; містить целюлозу, полісахариди або геміцелюлозу, білки, жир, мінерали та воду. Їм настійно рекомендується встановлювати повноцінний раціон. Зазвичай вони представлені у двох презентаціях: гранульований та порошкоподібний. Наприклад, пшеничні висівки містять нерозчинні рослинні волокна, тоді як вівсяні висівки містять розчинні рослинні волокна. Найбільш вживаними є пшеничні висівки, хоча вівсяні, житні та рисові висівки також широко прийняті.
Популярні
Зараз читають
|
