Останнім часом на нашому столі майже щодня є м’ясо, з якого чоловік трохи їв. Тож він запитав, чи не можна спробувати трохи ігнорувати це. Ми не переходимо до м’ясного способу життя, але я приділю більше уваги приготуванню більш м’ясних овочевих страв.
Тож, звичайно, у блозі також буде більше страв без м’яса. Ви можете отримати доступ до поточних, натиснувши "БЕЗ МІСА" в рядку заголовка або на цьому зображенні на бічній панелі!
Якби ти міг утримати один мінімум глютену та м’яса у вихідні, наступні швидкі страви можуть стати в нагоді!
Ви також можете розпочати п’ятницю з нежирного хутряного хліба, виготовленого в духовці!
АКСЕСУАРИ (для 2 штук)
2 скибочки хліба без глютену та лактози
2 яйця
4 чайні ложки йогурту без лактози
1 кінчик ножа мелений мускатний горіх
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець
1 чайна ложка насіннєвої суміші (за бажанням)
На обід можна приготувати смачний крем-суп з овочевими фрикадельками та овочевим пирогом з кропом! (меню без глютену, без борошна)
ДЛЯ КРЕМОВОГО СУПУ:
560 грам сочевиці
50 грамів вицвітаючої селери
1 цибуля-шалот
3 середні моркви
1 зубчик часнику
150 грам грецького йогурту
1,25 літра овочевого запасу
1 лавровий лист
1 щіпка насіння кмину
сіль, перець, свіжомелений різнокольоровий перець, мелений мускатний горіх
Для сочевиці (для 8 менших дисків)
240 грам на грам сочевиці
1 цибуля-шалот
50 грамів борошна кіноа
1 жменя петрушки
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець, мелений мускатний горіх
1 невеликий кабачок (150 грам)
2 моркви (150 грам)
100 грам сиру
2 жовтки
1 зубчик часнику
2 ек капор
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець, мелений мускатний горіх
Для начинки: кріп, сметана, (за смаком)
Цей баклажан - ідеальний вибір для вечері в п’ятницю!
ДОДАТКИ
2 баклажани середнього розміру
1 головка червоної цибулини
1 зубчик часнику
4 невеликих розмарину
2 ст ложки оливкової олії
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець, мускатний горіх
Якщо смажені баклажани зроблені з більшої порції і залишаються, ви можете також зробити це в цьому смачному баклажановому кремі!
ДОДАТКИ
Для смажених баклажанів:
2 баклажани середнього розміру
1 головка червоної цибулини
1 зубчик часнику
4 невеликих розмарину
2 ст ложки оливкової олії
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець, мускатний горіх
для приправи:
1 ч. Ложка діжонської гірчиці
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець
1 кінчик ножа мелений мускатний горіх
50 грам рослинних вершків
(навіть часник за смаком)
Або ви навіть можете використовувати його для:
ДОДАТКИ
2 середніх баклажани
1/2 пучка петрушки
1 невелика головка червоної цибулини
1 щіпка солі
свіжомелений різнокольоровий перець
Цей швидкозмішуючий крем - чудовий вибір для суботніх тостів!
ДОДАТКИ
1 стиглий авокадо
2 великих варених яйця
1 зубчик часнику
1 ч. Ложка вапна
1/2 місяця кайенського перцю
1/2 місяця меленого мускатного горіха
сіль і перець за смаком
На обід смачний шовковистий крем-суп та різотто чудово поєднуються! (клейковина, борошно, меню без яєць)
2 цибулини середньої головки (близько 40 дека)
1 невеликий селера
1 лавровий лист
2 ст ложки оливкової олії
5 дл овочевого базового соку
2,5 дл мигдального крему
свіжомелений різнокольоровий перець
30 dkg рису (Arborio)
1/2 цибулі-порей
30 дкг змішаних грибів
3 ст. Ложки оливкової олії
1 дл сухого білого вина
1 л овочевого бульйону
3-4 столові ложки сухої петрушки (т. Половина пучка)
10 дкг пармезану
2 ek vaj
сіль, свіжомелений перець
Вдень, якщо ви щось спечете, спечіть кокосовий кубик! Ви можете знайти більше тут мінімум глютену рецепт також!
100 грам сиру Рокфор
2 ek creme fraiche v. сметана
1 яблуко
1 щіпка перцю
1 ч. Ложка меду v. березова цукрова пудра
Недільний ранок можна підняти цим палаючим зеленим кольором все безкоштовно вершки!
200 грам зеленого горошку
1 невеликий зубчик часнику
половина соку лайма
сіль, свіжомелений різнокольоровий перець
1 кінчик ножа кайенського перцю
1 чайна ложка олії виноградних кісточок
На обід ми можемо зупинитися з яєчнею, мати гриби в картопляному халаті та супроводжувати смачним буряковим пюре та редькою-цазікі! (рядок меню без глютену)
ДОДАТКИ
300 грам печериць
3 цілих яйця
картопляні пластівці
2 ст. Ложки кокосового жиру
ДОДАТКИ
4 більші моркви
1 тонший цибуля-порей
1 столова ложка оливкової олії (проти кокосової олії)
свіжомелений різнокольоровий перець
сіль
мускатний горіх
ДОДАТКИ
1 пучок редиски
3-3,5 дл жирного грецького йогурту
1 чайна ложка білого винного оцту
1 щіпка солі
½ тк білий перець
2 ек коріандру
У другій половині дня, якщо вам потрібні солодощі, ви можете розглянути серед них мінімум глютену між шоколадними коржами, які можна зробити швидко!
ДОДАТКИ
500 грам печериць
1 тонка пасмо цибулі-порею
4 ст. Ложки оливкової олії
2 більших стиглих помідора
100 грам томатного пюре
1 чайна ложка чебрецю
1 кк паприки
1 лавровий лист
щіпка солі, свіжомелений різнокольоровий перець
1 ч. Ложка еритритолу/цукру
10 дкг згущених помідорів
1 чайна ложка бальзамічного оцту
Ви не можете приготувати чудову їжу без м’яса, правда?
- Гастро-тренди 2020 переможуть вегетаріанство та м’ясне м’ясо
- Економіка Не тільки є тенденцією, але і зростаючий бізнес - це життя без м’яса
- Капсула допомоги глютену I Проблема перетравлення клейковини залишилася в минулому
- Посилення та переналаштування в гостьових готелях без м'яса
- Лісові, вільні та палео скибочки, коли вони балують наші смакові рецептори глютеном, цукром або лактозою