Ця публікація також доступна за адресою: CAT (CAT)
Чи знали ви, що овес - це їжа, яку споживають понад 4000 років? Протягом століть це була їжа, яка в основному призначалася для нижчих класів. У наш час виявлено його властивості та переваги, це основний інгредієнт раціону всіх, хто турбується про своє здоров’я та самопочуття. У цій статті ми розповідаємо вам які властивості вівса та як можна максимально використати всі його переваги з різними способами приготування та споживання.
Овес, всесвітньо відома крупа
Римляни називали німецьких вівсарів варварами. Виявляється, за римських часів овес вважався просто черговою кормовою травою, призначеною виключно для годівлі худоби.
З часом все більше і більше міст починали рости і їсти овес. З рівнин Кавказу воно дійшло навіть до Далекого Сходу. Сьогодні, вирощується практично у всьому світі і споживається, особливо під час сніданку, на всіх п’яти континентах.
Є країни чи регіони, які навіть використовують його як основний інгредієнт своєї національної страви, як у випадку з Шотландією. каша Скотч виготовляється з цією цікавою крупою, хоча шотландці все ще не можуть домовитись про найкращий спосіб приготування цього рецепта.
Саме шотландці привезли овес до Сполучених Штатів, де Квакерський млин виготовив перший прокат вівса в 1876 році.
Властивості вівса
Щоденне вживання вівсяних пластівців може знизити рівень холестерину, регулювати процеси травлення та забезпечити достатню кількість клітковини, щоб вам не було проблем регулярно відвідувати ванну. Його зерна - це насоси білків, вітамінів та ненасичених жирів, що робить його повноцінною та дуже поживною їжею. Тому це їжа, яка ідеально поєднує поняття здоров’я та харчування.
- Джерело живлення: ця крупа багата вуглеводами. Щоранку починаючи з порції вівсяних пластівців, ви зможете вирішувати ранкові завдання з максимумом енергії.
- Крупи з великою кількістю білка: може містити до 25% білка, набагато більше, ніж будь-яка інша крупа.
- Багатий вітамінами групи В та мінералами: також містить кальцій і залізо. Він також забезпечує цинк, який відіграє основну роль у роботі інсуліну.
Чи знали ви, що також можете використовувати його для приготування натуральних масок? властивості вівса також корисні для шкіри. Просто погляньте на комерційні марки мила та косметики, щоб побачити їх численні застосування!
Очищає та очищає пори, якщо ви використовуєте його як ексфоліант; залиште її гладка і сяюча шкіра. Завдяки своїм пом’якшувальним властивостям, він ідеально підходить для боротьби з деякими шкірними захворюваннями та інфекціями. Спробуйте зробити натуральні маски з інгредієнтів, які ви знайдете на своїй кухні, і здивуйте їх результатам.
Користь вівса
Щоденне вживання вівсяної каші має багато переваг для здоров’я. Зокрема, ми поділяємо ці 8 переваг, які випливають із властивостей вівса:
- Це вам допомагає контролювати рівень цукру в крові.
- Забезпечує кальцій, що зміцнюють кістки і зуби.
- Поліпшити Серцево-судинна система.
- Знижує рівень холестерин.
- Завдяки їх антиоксидантні властивості це поживна і рекомендована їжа.
- Допоможіть запобігати запорам.
- Надає велику кількість вітаміни, мінерали та амінокислоти.
- Він має високий вміст Розчинна клітковина.
Як приготувати його, щоб скористатися усіма властивостями вівса
Зазвичай ви зустрічаєте пластівці вівса та висівок. Пластівці отримують найкраще, хоча висівки завдяки високому вмісту лушпиння зерна містять більший відсоток білка і менше вуглеводів.
Багато людей починають свій день зі сніданку на основі вівсянки. Якщо ви хочете також включити її у свій раціон, але ви не любитель каш, візьміть до відома.
- Смузі або вівсяна каша. Вівсяні пластівці або висівки, змішані зі склянкою молока або йогурту, фрукти та насіння - смачний напій для початку дня.
- Вівсяні млинці або млинці. Замініть вівсянку на пшеничне борошно, щоб готувати млинці. Включає яйце, стиглий банан та какао, щоб зробити їх смачними.
- Вівсяний пудинг. Замочіть вівсянку на ніч молоком та насінням чіа. Вранці у вас буде смачний пудинг, який ви зможете доповнити свіжими фруктами, горіхами, насінням, корицею, какао ... чим завгодно.
У вас вже є вівсянка на сніданок? Якщо ви цього не зробите, ми сподіваємось, ви переконаєтесь у перевагах цієї крупи та включите її у свій раціон. Ми пропонуємо виклик: приймати вівсянку щоранку протягом тижня і перевірте, як регулюється ваше тіло. Ми впевнені, що незабаром ви поділитесь зі своїми близькими властивостями вівса.