властивості

Водорості Вакаме. Все, що вам потрібно знати про цю суперпродукт в один клік!

Якщо ви хочете підвищити харчову цінність своїх страв і одночасно надати їм непереборний азіатський відтінок, вам доведеться спробувати водорості вакаме! Водорості вакаме, відомі як найважливіше значення для японської гастрономії, швидко стали коронованими як суперпродукт, повний властивостей та користі для здоров’я та косметики в цілому.

Дізнайтеся все про них разом з нами! Ми підготували запис із великою кількістю інформації про цей потужний та смачний східний інгредієнт, включаючи неймовірну роль морських водоростей вакаме у косметиці.

Починаємо?

Водорості вакаме, що це?

Як ми вже говорили раніше, водорості вакаме -Відома в науковому світі як Undaria pinnatifida - це популярний інгредієнт японської кухні. Ці вишукані їстівні водорості мають темно-зелений колір, подібний до пляшок, а в деяких випадках і коричневий. Ці відтінки характерні для продуктів з фукоксантином, високоживною та лікарською сполукою, яку досить рідко можна зустріти у рослинному світі.

Хоча водорості вакаме на кухні це дуже бажаний інгредієнт, правда в тому, що це один з найбільш поширених видів на планеті. Насправді він росте зі швидкістю три сантиметри на добу, і його колонії здатні блокувати життя інших морських організмів.

водорості вакаме та його користь для шкіри, здоров’я та харчування широко відомі. Він ідеально підходить для схуднення, зниження рівня холестерину, регулювання гормонів, зміцнення кісток, підтримки балансу шкіри та підвищення рівня енергії.

Його вживання рекомендується при вагітності, оскільки це сприяє здоров’ю плода. Це також покращує кровообіг, запобігаючи гіпертонії та будь-якій серцевій недостатності.

Властивості водоростей Вакаме

вакаме це інгредієнт з низьким вмістом калорій і жиру. Тому він ідеально підходить тим, хто хоче схуднути. Всередині властивостей водорості вакаме ми виявили, що він містить фукоксантин, який є каротиноїдом морського типу та має багато переваг для здоров'я.

Речовини, присутні в вакаме зробити його природним протизапальним та антипроліферативним; тобто зменшує шанси на розмноження та поширення ракових клітин.

Водорості вакаме та її харчова цінність

Властивості водорості вакаме вони супроводжуються їх харчовою цінністю. Ця їстівна морська капуста є збалансованим джерелом для щоденного раціону, оскільки вона забезпечує як вуглеводи, так і білки. Це та його високий вміст води та клітковини - разом із його вітамінами та мінералами - є елементами, що роблять його чудовим інгредієнтом.

вакаме містить вітаміни А і С, чудові як антиоксиданти та захисні для зору та імунної системи; Але це ще не все. Він також багатий вітамінами В2, В9, Д, Е і К. За цим високим вмістом вітамінів супроводжуються важливі мінерали - такі, як кальцій, залізо, йод, калій, цинк, фосфор, магній і натрій - та поживні речовини, такі як омега 3 та інші мікроелементи.

Переваги водоростей Вакаме

Водорості Вакаме = користь.

І навіть якщо ви думаєте, що це твердження може бути перебільшенням, це не так! Мало того, що він має чудовий смак та унікальну універсальність, що дозволяє його включати в різні страви, але він також покращує здоров’я та красу з різних точок зору. Давайте познайомимось з деякими з них!

Тримає діабет на відстані

Останні наукові дослідження показали, що коли миші з ожирінням їдять вакаме, гіперглікемія та гіперінсулінізм зникають. Це так завдяки фукоксантину. Ось чому багато дієтологів рекомендують водоростям вакаме для схуднення, оскільки, контролюючи рівень інсуліну, тяга до солодощів зменшується.

Знижує рівень холестерину та артеріального тиску

Неймовірна роль морських водоростей вакаме в косметиці залишається поза її користю для здоров’я. І полягає в тому, що вакаме містить магній, який сприяє тому, щоб організм краще використовував свою енергію. Таким чином запобігається накопичення ліпідів у крові та знижується артеріальний тиск.

Регулює вироблення гормонів

Йод у вакаме необхідний для того, щоб щитовидна залоза могла стабільно виробляти гормони. Крім того, він впорскує в організм енергетичний насос, який утримує втому. Оскільки водорості вакаме також містять омега 3 та інші жирні кислоти, вони контролюють і запобігають станам тривоги та депресії.

Протипухлинний?

Найновіші випробування на тваринах виявили взаємозв'язок між компонентами вакаме та зменшенням раку. Це може свідчити про його протипухлинну силу, але нам доведеться почекати, поки інші дослідження підтвердять це.

Водорості вакаме для схуднення

Багато використовують водорості вакаме для схуднення, оскільки вони мають низьку калорійність, жир та вуглеводи. Тож - наступного разу, коли ви будете готувати вечерю - спробуйте насолодитися перевагами морських водоростей вакаме у контролі ваги.

Ви можете використовувати їх як зірковий інгредієнт у своїх салатах, особливо з жменею насіння кунжуту та парою шматочків копченого лосося. Збагатіть миску з білим рисом вакаме, поєднайте його з авокадо на тості або приготуйте з картоплею. Є навіть ті, хто додає їх до своїх гамбургерів, Ви б наважились спробувати їх?