Властивості вугра та його унікальний аромат призвели до того, що він стає продуктом, який все більше використовується великими кухарями найкращих ресторанів нашої країни. Поширені страви з вугрів часто зустрічаються в інших країнах, таких як Японія, де існує давня традиція використовувати цей продукт, але саме зараз він починає з’являтися в меню найвідоміших ресторанів Іспанії та Європи.
Кухарі цінують величезні гастрономічні можливості цього продукту. І це те, що, справді, це дуже цікава їжа. Дуже хороший смак, універсальність, чудово поєднується з іншими продуктами, завдяки яким можна покращити ваш смак і, крім того, це одна з найбільш здорових риб, яких ми можемо знайти.
Ця блакитна риба має багато властивостей та користь для здоров’я, тому чудова ідея включити його в наш раціон. Тому, в Розет ельвери ми хочемо представити вам цей продукт так ви зможете насолодитися всіма його гастрономічними можливостями.
Основні властивості вугра
Є жирна риба, багата жирними кислотами Омега 3, вітаміном D та вітаміном А. Властивості, що знижують рівень холестерину та кров’яний тиск. Крім того, вони запобігають захворюванню очей, зміцнюють імунітет і знижують ризик розвитку раку. Це також сприяє хорошому стану шкіри та слизових оболонок та зміцнює кістки. Нарешті, це також робить імунну систему більш стійкою.
Користь вугра для здоров’я
- Чудове джерело білка.
- Хороший запас незамінних жирних кислот Омега 3.
- Дуже їжа антиоксидант.
- Поліпшує стан здоров'я очі.
- Більший опір в кістки.
- Не має цукор.
- Збільште розумова працездатність.
- Підкріплення проти серцево-судинні захворювання.
- Низький рівень холестерин.
- Це сприяє функція органу.
Харчова інформація для вугра
На кожні 200 грамів вугор має такі калорії: насичені, ненасичені, мононенасичені, поліненасичені жири, цукри, білки та натрій: