Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

вплив
Ми можемо прив’язати груші до багатьох речей, проте ми незаслужено нехтуємо ними. Є кілька цікавих історій, але вона завжди відсувається на другий план поруч із старшим братом, яблуком. Проте це не тільки смачно, але й має багато корисних ефектів, воно багате вітамінами і може допомогти при багатьох проблемах зі здоров’ям.

Кілька слів про минуле груш

Грушу Гомер називав даром богів. Перше розведення було здійснено греками приблизно три тисячі років тому, але римляни вже вирощували щонайменше 40 різних сортів. Вони відрізнялися переважно кольором (від зеленого до червоного) та формою. У середні віки вони не наважувались їсти його сирим, лише вареним, бо це само по собі вважалося поганим і токсичним. Ця помилка була настільки розвіяна за часів Царя Сонця, що на той час це вже було відверто королівським делікатесом.

Також до цього плоду прикріплена міфологічна історія про те, що Тантал, один із синів Зевса, був висланий у підземний світ за свої безчинства, де йому довелося зізнатися у своїх злочинних діях під грушею. Коли він був голодний, він хотів порвати один із плодів, що нависав над його головою, але його гілки постійно відтягувались назад, залишаючи його назавжди голодним. Якщо в китайській традиції груша є символом смутку та розлуки, то в християнському культурному колі вона символізує Діву Марію своїми білими квітами.

Сприятливий вплив споживання груші

У ньому багато корисних інгредієнтів, включаючи багато вітамінів А, В1, В2 та С, а також кальцій, магній, залізо та калій. Поліфеноли також багаті антиоксидантами, як і більшість фруктів. Переважно їсти неочищеним, оскільки оболонка містить в 6 разів більше поліфенолу, ніж всередині. Це універсальний фрукт, оскільки він може бути ліками від багатьох проблем.

Вміст клітковини в грушах ( пектин ) допомагає травленню та нормальній роботі кишечника, послаблюючи стілець. Крім того, водорозчинні волокна живлять хороші бактерії в кишечнику, а кишкова флора а його погана якість може бути пов’язана із все більшою кількістю хвороб.

Клітковина також пов'язує холестерин з їжею, тим самим сприяючи здоров'ю судин. Одним з антиоксидантів у грушах є кверцетин, який має протизапальну дію та зменшує ризик серцевих захворювань, таких як високий рівень холестерину та кров’яний тиск.

Також слід їсти груші під час дієти?

Насправді безкоштовно! Дієти також можуть споживати його сміливо, оскільки він низькокалорійний і багато води - тому він насичує, але не набирає вагу. Вже згадане росток а також допомагають підтримувати здорове травлення під час дієт. Звичайно, дотримання міри важливо і тут: поєднуйте її з кашею або з’їдайте 1-2 штуки, якщо ви зголодніли до солодощів.

Купівля та зберігання груш: практичні поради

Бідні груші менш популярні, ніж їх близькі родичі Яблуко, а його унікальний, солодкий смак незрівнянний ні з чим. На щастя, ми можемо легко знайти свій дім у магазинах та на ринках груш, і його можна тривалий час зберігати в тому ж прохолодному місці, що і яблука. Після дозрівання, тому вони продовжують дозрівати навіть після збору - маючи це на увазі! Подумайте, для чого ви його будете використовувати. Якщо ви кладете його на пару, в торт або навіть у смузі, м’якше добре. Якщо він дуже зрілий, його варто негайно обробити. Не майте на ньому гнилого або запліснявілого плями, оскільки це може легко зіпсувати хороший плід, розміщений поруч. Він найдовше залишається у добре провітрюваному, прохолодному місці - якщо ви хочете зберігати його дуже довго, оберніть їх по черзі. Ретельно мийте лише перед споживанням або обробкою!

Різне використання груш

Це питання смаку - вирішити, який сорт ви віддаєте перевагу - наприклад, твердіший, сухіший олександр або соковиті та солодкі вілмоси. Ви можете з’їсти будь-яку з них сирою, звичайно, самостійно, але ви також можете кидати разом з нею тістечка, смузі або навіть кашу на сніданок. Більш м’які, стиглі груші ідеально підходять для запікання та приготування на пару. Той, хто відкритий до менш традиційних смаків, може також покласти його в салат. Спеції, які добре поєднуються з грушами: ваніль, імбир, кориця, кардамон.

Спробуйте рецепти або спробуйте нові з грушами - і якщо вам не подобається/час займатися цим, з’їжте одну закуску в сирому вигляді з жменею горіхів. Скористайтеся своїм сезоном тут і насолоджуйтесь його корисними ефектами!