Волокниста їжа міститься в овочах, фруктах та злаках, які допомагають травній системі краще функціонувати та викидають відходи, які тілу більше не потрібні, уникаючи запорів. Клітковина також може допомогти контролювати такі захворювання, як діабет, ожиріння та рак товстої кишки.
Їжа з клітковиною додає їжі обсягу, викликаючи відчуття задоволення після їжі швидше, крім того, що допомагає схуднути або контролювати той, який у вас вже є, тим самим уникаючи інших серцево-судинних захворювань.
Види клітковини
Клітковина, як правило, міститься в різних продуктах рослинного походження та фруктах, однак перед її споживанням необхідно зрозуміти два типи, в яких ці компоненти можна знайти в природі.
- Розчинна клітковина притягує воду і уповільнює процес травлення. Крім того, він знижує рівень холестерину та деякі серцеві захворювання.
- Нерозчинна клітковина додає велику кількість стільця і допомагає їжі швидше проходити через шлунок і кишечник.
Обидва типи клітковини можна знайти в різних продуктах харчування, таких як овес, пшениця та інші види овочів та фруктів, які, якщо їх додати в щоденний раціон людей, можуть мати велику харчову користь.
Найкращі продукти з клітковиною
Овочі є хорошим джерелом клітковини, і ті, які ви можете додати до своїх планів їжі:
- Салат, мангольд, сира морква та шпинат
- Готові ніжні овочі, такі як спаржа, буряк, гриби, ріпа та кабачки
- Картопля (картопля) та солодкий картопля, запечений у шкірці
- Брокколі, артишоки, кабачки та зелена квасоля (зелена квасоля)
Крім того, безліч бобових, горіхів та насіння є характерними продуктами харчування з високим вмістом клітковини.
Зернові злаки з найвищим вмістом клітковини:
- Гарячі крупи, такі як вівсянка та Фарина
- Цільнозерновий хліб
- Цілісний рис
- Попкорн
- Зернові культури з високим вмістом клітковини, такі як висівки, подрібнена пшениця та листкова пшениця
- Макарони з цільної пшениці
- Кекси з висівок
Плоди з найбільшою кількістю клітковини:
- Яблука та банани
- Персики та груші
- Мандарини, сливи та ягоди
- Інжир та інші сухофрукти
Для поліпшення травлення ви повинні поєднувати будь-який з цих або всіх продуктів з високим вмістом клітковини в рамках дієтичного плану, який виконується, оскільки це не тільки користь для викиду відходів з організму, але і може допомогти поліпшити стан здоров’я людей.