Горіхи
Волоські горіхи, мигдаль, фундук, кеш'ю, пекан та фісташки та інші сухі плоди дерев можуть допомогти вам знизити рівень холестерину. Вони дуже жирні, тому їх не слід їсти багато - близько 50 г на день - і, звичайно, не смаженими, не соленими і не загортатими в цукор. Наприклад, ви можете використовувати їх, щоб покращити свій овочевий салат замість сиру чи м’яса, або дати їх замість віджиму.
Харчові волокна
Розчинна клітковина обмежує всмоктування холестерину ЛПНЩ у кров. Ви можете знайти його в вівсянці або вівсяних висівках, а також у ячмені, квасолі, яблуках, грушах та чорносливі. Наприклад, 1,5 склянки вівсянки з бананом дадуть вам необхідну добову дозу клітковини.
Риба та жирні кислоти омега-3
Хоча ці кислоти не мають прямого впливу на рівень холестерину, вони допомагають запобігти його відкладенню в судинах і тому не повинні бути відсутніми в раціоні людей з гіперхолестеринемією. Наприклад, ми можемо знайти їх у скумбрії, харіусі, оселедцях, сардині, тунці чи лососі.
Реклама
Зелений чай
Здорове харчування також включає достатній питний режим. І якщо ви включите зелений чай (той з листя, а не малиновий з пляшки), сприятливий вплив на ваш холестерин повинен бути особливо помітним.
Оливкова олія
Оливкова олія та деякі інші рослинні олії (ріпак, деякі види соняшнику) схожі на авокадо - джерело ненасичених жирних кислот - тому доцільно використовувати їх замість вершкового масла для приготування в холодних стравах. Вплив на підвищення рівня холестерину також приписують кунжуту, олії розторопші або волоського горіха.
Реклама
Авокадо
Коли ви говорите авокадо, ви, мабуть, можете собі уявити соус гуакамоле з чудовим жирним хрустким начосом. Звичайно, ця комбінація не є корисною для здоров’я, але, включивши авокадо до дієти в більш здорових умовах, ви можете покращити рівень холестерину - особливо, якщо у вас надмірна вага або навіть ожиріння. Ви можете спробувати приготувати гуакамоле з сирими овочами (можливо, огірком), наприклад, або приготувати гарнір з авокадо або його скибочок, щоб оживити салат або бутерброд.
Горіхи
Волоські горіхи, мигдаль, фундук, кешью, пекан і фісташки та інші сухі плоди дерев можуть допомогти вам знизити рівень холестерину. Вони дуже жирні, тому їх не слід їсти багато - близько 50 г на день - і, звичайно, не смаженими, не соленими і не загортатими в цукор. Наприклад, ви можете використовувати їх, щоб покращити свій овочевий салат замість сиру чи м’яса, або дати їх замість віджиму.