Кому не подобається насичений, дивовижний смак волоських горіхів? Всі це роблять, так? Хіба не тому ми дали їм майже все? Від злаків до кондитерських батончиків, хлібного печива і здоби, всі люблять хрустку користь волоських горіхів.
Однак для них це набагато більше, ніж просто хрусткий смак. Волоські горіхи містять багато важливих сполук, які мають майже неймовірну користь для здоров'я - користь для здоров'я, яка так важлива, якщо ви знайдете спосіб з'їсти їх більше щодня.
Волоські горіхи нещодавно отримали поганий реп, оскільки вони містять багато жиру та калорій. Правда полягає в тому, що вони калорійні, тому слід обмежити споживання приблизно 1 або 1,5 унції на день. Хороша новина полягає в тому, що 1 унція - це все, що вам потрібно, щоб отримати всі переваги для здоров’я, про які ви можете прочитати нижче. Що стосується жиру, то це не нездоровий французький тип жиру; Ми говоримо природно, весь харчовий жир, якого прагне ваше тіло.
Тож прочитайте всі причини, чому вам слід бути кремезними і глибшими щодо сирих волоських горіхів.
1. Знизити ризик смерті
Одне з передбачених досліджень на людях оцінило середземноморську дієту і виявило, що волоські горіхи зменшують смертність від раку. Насправді Гарвардська школа громадського здоров’я провела дослідження серед 118 000 людей і виявила, що люди, які споживали кілька горіхів щодня, мали на 20 відсотків менше шансів померти від будь-якої причини за 30 років. Якщо це не причина, ви можете з’їсти більше горіхів, що є?
5. Поліпшення стану здоров’я діабетиків
Це подальше дослідження доводить, що волоський горіховий жир корисний для організму. Дорослі із зайвою вагою, у яких діагностовано діабет 2 типу, щодня отримували ¼ склянки волоських горіхів. Протягом перших трьох місяців цього дослідження у цих суб’єктів спостерігалося значне зниження рівня інсуліну натще порівняно з контролем.
В іншому дослідженні в Австралії було використано 50 дорослих діабетиків із зайвою вагою, а потім розділено їх на дві групи. Обидві групи отримували дієтичні поради, але половина групи отримувала 30 грамів волоських горіхів щодня. Часові рамки дослідження становили один рік, але протягом перших трьох місяців було встановлено, що група волоських горіхів значно знизила рівень інсуліну натще. Дізнайтеся більше природних засобів проти діабету.
6. Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Деякі дослідження показують, що споживання волоських горіхів може значно знизити рівень загального та шкідливого (ЛПНЩ) холестерину. В одному дослідженні, проведеному в Ірані, 52 людини були розділені на дві групи. Одна група їла 20 грамів горіхів на день, тоді як інша група не отримувала жодної. Вже через 8 тижнів група, яка споживає волоські горіхи, знизила рівень тригліцеридів більш ніж на 17 відсотків і збільшила рівень хорошого (ЛПВЩ) холестерину до 9 відсотків.
В іншому дослідженні Університету Вісконсіна 36 осіб споживали 30 грам англійських волоських горіхів щодня протягом одного місяця. Хоча вони додавали вагу своїм дієтам, вони не набирали вагу, і їх ліпідні профілі в крові зменшувались. Дізнайтеся більше про те, як природним чином регулювати рівень холестерину.
7. Підвищення фертильності чоловіків
Дослідники UCLA досліджували 117 молодих чоловіків, які харчувались типовою американською дієтою. Після того, як 59 грам волоських горіхів вводили 59 грамів волоських горіхів щодня протягом 12 тижнів, було встановлено, що група, яка харчується волоськими горіхами, значно покращує якість сперми, її рухливість та життєвий тонус.
8. Придушити рак молочної залози
Дослідження за участю тварин показують, що споживання волоських горіхів значно зменшує розмір і кількість пухлин раку молочної залози. Дослідники вважають, що саме омега-3 жирні кислоти, фітостерин та антиоксиданти відповідають за ці протиракові ефекти.
2. Гальмує рак товстої кишки
У дослідженні Гарвардської медичної школи у мишей, яких годували волоськими горіхами, було виявлено, що на 27% повільніше зростають ракові пухлини та на 33% менше пухлин порівняно з мишами, яких годували їжею, включаючи кукурудзяну олію. Вважається, що волоські горіхи спрацювали завдяки значному зменшенню ангіогенезу.
3. Номер 1 за антиоксидантною силою
Інші горіхи не можуть тримати свічку, коли мова йде про антиоксиданти. У волоських горіхах удвічі більше горіхів, ніж в інших горіхах. Вони також мають найсильніший тип антиоксидантів та найвищу якість. В одному дослідженні вимірювали антиоксиданти в горіхах і виявили, що вони в 2-15 разів ефективніші за вітамін Е.
4. Горіхові горіхи Батогом Стрес
Дослідники з Університету штату Пенсільванія виявили, що додавання волоських горіхів до щоденного раціону людини може допомогти організму підготуватися до епізодів стресу. У цьому дослідженні брали участь 22 дорослі з підвищеним рівнем холестерину, а потім піддавали їх стресу. Суб'єкти, які включали горіхове масло та волоські горіхи в раціон, мали нижчу реакцію на стрес і нижчий рівень артеріального тиску, ніж у контрольної групи.