Це найбільш здоровий для серця сушений фрукт завдяки вмісту в ньому незамінних жирних кислот, які захищають серце та знижують рівень шкідливого холестерину.
Волоські горіхи - дуже поживна їжа з низьким вмістом води і калорійність якої висока. З цієї причини доцільно пом'якшити його споживання, особливо у випадках ожиріння або дієт для схуднення, і приймати лише невеликі порції, наприклад, жменю 3-4 горіхів на день. У випадках недостатнього харчування, неадекватних людей чи людей, що одужують, бажано помірно включати їх у раціон, щоб збагатити їжу, самостійно під час сніданку, супроводжуючи йогурти або салати. Рекомендована порція - жменька 3-4 волоських горіхів на день.
Харчові властивості волоських горіхів
- Властивості волоського горіха (на 100 грам)
- Енергія (ккал): 602,00
- Білки (г): 14.00
- Жир (г): 59,00
- Вуглеводи (г): 4,00
- Холестерин (мг): 0,00
- Клітковина (г): 5,20
- Вітаміни (на 100 грам)
- Вітамін B1 (мг): 0,34
- Вітамін В2 (мг): 0,12
- Вітамін В6 (мг): 0,87
- Вітамін В12 (мкг): 0,00
- Вітамін С (мг): 2,60
- Фолієва кислота (мкг): 77,00
- Вітамін B3 (мг): 1,00
- Вітамін А (мкг): 8,00
- Вітамін D (мкг): не аналізується
- Вітамін Е (мг): 6,20
3 корисні корисні речовини волоських горіхів
порада: Не рекомендується вживати сирі зелені горіхи, оскільки вони містять синильну кислоту в своєму складі, ви можете їсти мариновані горіхи, процес, за допомогою якого цей токсик усувається.