ідеальна

Волоський горіх - ідеальна їжа для підтримки здорової ваги та уникнення ожиріння

У дослідженні зазначається, що досить замінити половину добової порції нездорової їжі горіхами, щоб зменшити ризик ожиріння.

Вживання горіхів замість солодощів, закусок чи іншої нездорової їжі може перешкодити вам довго набирати вагу і тим самим уникати страшного ожиріння, зазначає дослідження, опубліковане в спеціалізованому журналі BMJ Nutrition, Prevention and Health.

Лише половина порції буде різницею між ожирінням та здоровою вагою

Згідно з дослідженнями, це можливо, просто замінивши щонайменше половину порції нездорової їжі горіхами.

Дослідження вказує на те, що ці горіхи багаті корисними ненасиченими жирами, вітамінами, мінералами та клітковиною, що робить їх калорійною їжею, яку не можна вважати ідеальним варіантом для контролю ваги.

Однак точні поточні дані свідчать про те, що якість того, що ви їсте, може бути настільки ж важливим, як і кількість.

До такого висновку вчені дійшли, проаналізувавши протягом 20 років інформацію про вагу, дієту та фізичну активність майже 290 людей, які були розділені на три групи: 51 529 медичних працівників чоловічої статі від 40 до 75 років; 121 700 медсестер від 35 до 55 років; і 116 тис. 686 хвороб від 24 до 44 років.

Учасники повідомляли про свою вагу та про те, як часто вони їли горіхи, включаючи арахіс та арахісове масло, кожні чотири роки. Вашу середньотижневу фізичну активність оцінювали кожні два роки.

Результати показали, що середньорічний приріст ваги у трьох групах становив 0,32 кілограма. Ті, у кого було більше споживання будь-якого горіха, мали менш тривалий приріст ваги та менший ризик ожиріння.

«Збільшення споживання волоських горіхів наполовину з однієї порції на день було пов’язано з меншим ризиком набору двох або більше кілограмів за чотири роки. А щоденне збільшення споживання горіхів на половину порції було пов’язане з 12% меншим ризиком ожиріння ». Дослідження

Чому волоський горіх впливає на вагу?

Дослідження також виявило, що вживання більше половини порції горіхів на день пов’язане з 23-відсотковою меншою ймовірністю набору п’яти і більше кілограмів, а також ожирінням протягом чотирьох років.

Автори дослідження вважають, що результати можуть бути пов'язані з тим, що жування горіхів вимагає певних зусиль, залишаючи менше енергії, щоб їсти інші речі.

Крім того, його високий вміст клітковини затримує спорожнення шлунка, саме тому людина, як правило, довше почувається ситим. Нарешті, волоські горіхи містять речовину, яка зв’язується з жирами в кишечнику, а це означає, що виводиться більше калорій.