Поряд з відсутністю фізичних вправ це завдає серйозних і постійних збитків.
Поділитися статтею
Згідно з професійним дослідженням, опублікованим у журналі Molecular Psychiatry, калорійність їжі різко змінює мозок дітей та підлітків. Вони викликають зміни в мозку, які готують його до депресії, психічних захворювань та хвороби Альцгеймера. Він пише bety.cz.
Надмірне споживання жиру та цукру знижує рівень глікопротеїну рееліну, який підтримує нервові зв’язки в тісному контакті. Без котушки функції мозку послаблюються, розлад пам'яті та навчання є складними завданнями. Крім того, зростає ризик деменції та депресії.
"Ці зміни у молоді, які триватимуть у майбутньому, є результатом самої жирної їжі та прямого впливу, який вони мають на мозок, не кажучи вже про те, що ці молоді люди страждають ожирінням", - говорить Урс Мейер з Цюріха.
Жирна і солодка їжа негативно впливає на передфронтальну кору головного мозку, що пов’язано з прийняттям рішень, вираженням особистості, контролем соціальної поведінки та плануванням складних завдань і дій. Ця ділянка кори не повністю розвинена приблизно до віку 25 років. У попередній період на його розвиток впливав багато зовнішніх впливів. Найбільше жирної та солодкої дієти. Поряд з відсутністю фізичних вправ це завдає серйозних і постійних збитків.
"У нашому дослідженні підкреслюється, що якість їжі, яку споживають підлітки, також може бути важливою для оптимального дозрівання та дозрівання лобової кори", - додала співавтор Марі Лабоус.