Вони рекомендують використовувати стевію
Глобальний інститут стевії вказав, що рослина стевії має природний солодкий смак, без калорій та сприяє здоровому способу життя.
Глобальний інститут стевії (GSI), освітня організація, яка займається наданням наукової інформації про природний підсолоджувач Стевія, оголосив про включення доктора Артуро Переа в члени його глобальної консультативної ради, яка складається з міжнародно визнаних медичних працівників, що мають досвід у галузі ожиріння, харчування, ендокринології, біохімії та дієтичних норм.
Інтеграція доктора Переа до GSI зумовлена глибоким інтересом Інституту до розширення освіти та посилення зусиль щодо поширення стевії в Мексиці, країні, де рівень ожиріння та діабету швидко зростає.
У Мексиці, згідно з Національним дослідженням охорони здоров’я та харчування 2012 року (ENSANUT 2012), надмірна вага та ожиріння страждають від 7 із 10 дорослих мексиканців. "У нашій країні спостерігається надмірне споживання продуктів, багатих калоріями, і сильна схильність до малорухливого способу життя", - сказав д-р Артуро Переа, також координатор клінік ожиріння та підліткового віку в Національному інституті педіатрії. "Зіткнувшись з цією ситуацією, будь-яка альтернатива, яка сприяє контролю над цією проблемою, стає стратегічною, оскільки споживання підсолоджувачів природного походження без калорій є одним з найбільш життєздатних варіантів для цього", - додав він.
Очищений екстракт листя стевії є першим підсолоджувач природного походження, без калорій, які можна використовувати всій родині, не жертвуючи смаком. Серед його численних переваг:
• Стале вирощування та виробництво
• Нульові калорії
• Нульовий глікемічний індекс; підходить для вживання діабетикам
• Призначений для вживання дітям
• Не пошкоджує зуби
• Свій готувати
• Може використовуватися в різноманітних напоях та продуктах харчування
"В останні роки з'явилася тенденція до природи з метою отримання більш високої якості життя та кращого харчування, тим самим сприяючи підвищенню інтересу до тих продуктів, які добуваються безпосередньо з природи", - сказала Еллісон Мікіта, спеціаліст Глобального Інституту Стевії Інституту Здоров'я. . "У цьому контексті робота з розповсюдження, проведена нашим Інститутом щодо природних альтернатив, таких як стевія, є фундаментальною".
Безпека стевії для споживання людиною була встановлена в результаті більш ніж 200 ретельних досліджень, оцінених експертами в цій галузі. Основні регуляторні організації у всьому світі, включаючи Продовольчу та сільськогосподарську організацію/Спільний комітет експертів з харчових добавок (JECFA) Всесвітньої організації охорони здоров’я, Європейське управління з безпеки харчових продуктів (Європейське управління з безпеки харчових продуктів, EFSA) та Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) ), на додаток до COFEPRIS у Мексиці (2009), визначив, що стевія безпечна для споживання людиною дорослими та дітьми.