Той, хто нещодавно був у моєму блозі, знає, що я сиджу на дієті, тому я намагаюся смажити та готувати дієтичну їжу. Я знайшов рецепт цієї булочки в румунських блогах, і він ідеально вписується в мій раціон. Не думайте про традиційну булочку, вона лише своєю формою нагадує булочку. Її інгредієнти дещо особливі, але вони також доступні у нас у трав’яних магазинах. Оскільки хліб я зовсім не їм, ця булочка дуже допомагає, оскільки я можу запакувати її і для школи.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки вівсяних висівок (про їх вплив ви можете прочитати ТУТ)
- 2 столові ложки висівок псилію (про їх вплив ви можете прочитати ТУТ)
- 30 dkg 0, 1 відсотка коров’ячої шкіри
- 3 яйця
- 2 чайні ложки сухих дріжджів
- щіпка солі
Я змішав два види висівок із сухими дріжджами та сіллю. Я змішав яйця з сиром, а потім все це добре склав. Я отримав досить м’яку масу, яку ложкою переклав у кекс і випікав у розігрітій духовці на повільному вогні протягом 40 хвилин. Для мене вони трохи застрягли у формі, тоді я запечу його на папері для кексів, тому що важко завжди мити деко.