різноманітне

Інгредієнти на 1 порцію:

Часник0,5 гвоздики
Свіжий базилік1 жменя
Яйця1 шт
Червона цибуля1 шт
червоний перець1 шт
Подрібнена материнка2 щіпки
Кабачки0,5 шт
Сіль1 щіпка
Перець1 щіпка
Помідори2 штуки
Свіжий лимонний сік2 г.
Ріпакова олія2 мл
лавровий листок2 штуки

Лечо - типова страва для Угорська кухня. Для його приготування знадобляться переважно перець, помідори, кабачки та цибуля. Наріжте овочі скибочками і змішайте з помідорами та цибулею, щоб створити однорідну суміш. Приправте меленим перцем, сіллю і чорним перцем.

Помийте овочі, очистіть їх і наріжте меншими шматочками. Помідори підігріти. Обсмажте цибулю в склянці з невеликою кількістю олії. Через деякий час посипте подрібненими кабачками та перцем. Посипте невеликою кількістю орегано і обсмажте разом. Додати яйця (у випадку з чисто овочевою версією використовуйте подрібнений делікатесний тофу зі смаком чорної солі).

Порізані розігріті помідори наріжте і додайте до суміші. Приправити меленим перцем. Коли всі овочі стануть м’якими, приблизно через 15-20 хвилин, нарешті скуштуйте суміш. Вичавіть часник і полийте лимонним соком.

Однак ми рекомендуємо подавати з рисовий або житній хліб.

Розблокуйте ексклюзивний вміст

Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:

  1. Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
  2. Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
  3. Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
  4. Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів