Інгредієнти на 1 порцію:
| Часник | 0,5 гвоздики |
| Свіжий базилік | 1 жменя |
| Яйця | 1 шт |
| Червона цибуля | 1 шт |
| червоний перець | 1 шт |
| Подрібнена материнка | 2 щіпки |
| Кабачки | 0,5 шт |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Помідори | 2 штуки |
| Свіжий лимонний сік | 2 г. |
| Ріпакова олія | 2 мл |
| лавровий листок | 2 штуки |
Лечо - типова страва для Угорська кухня. Для його приготування знадобляться переважно перець, помідори, кабачки та цибуля. Наріжте овочі скибочками і змішайте з помідорами та цибулею, щоб створити однорідну суміш. Приправте меленим перцем, сіллю і чорним перцем.
Помийте овочі, очистіть їх і наріжте меншими шматочками. Помідори підігріти. Обсмажте цибулю в склянці з невеликою кількістю олії. Через деякий час посипте подрібненими кабачками та перцем. Посипте невеликою кількістю орегано і обсмажте разом. Додати яйця (у випадку з чисто овочевою версією використовуйте подрібнений делікатесний тофу зі смаком чорної солі).
Порізані розігріті помідори наріжте і додайте до суміші. Приправити меленим перцем. Коли всі овочі стануть м’якими, приблизно через 15-20 хвилин, нарешті скуштуйте суміш. Вичавіть часник і полийте лимонним соком.
Однак ми рекомендуємо подавати з рисовий або житній хліб.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів